1. 原料處理設(shè)備：

• 選果機(jī)：采用先進(jìn)的激光分選技術(shù)，能迅速識(shí)別柑橘的大小、色澤、糖分含量及瑕疵等指標(biāo)，精準(zhǔn)篩選出優(yōu)質(zhì)果實(shí)，為高品質(zhì)柑橘醋飲料生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。2025整套柑橘醋飲料制作設(shè)備 可定制

• 清洗機(jī)：運(yùn)用噴淋與鼓泡雙重清洗模式。噴淋系統(tǒng)通過高壓水流沖去柑橘表面的灰塵與雜質(zhì)；鼓泡裝置產(chǎn)生大量氣泡，沖刷果實(shí)，有效去除農(nóng)藥殘留，保障原料清潔衛(wèi)生。

• 剝皮榨汁一體機(jī)：專門針對(duì)柑橘特性設(shè)計(jì)，采用切半原理，隨后進(jìn)行內(nèi)部特殊處理，實(shí)現(xiàn)果皮與果肉高效分離。具備 3T/H、5T/H、10T/H 等多種產(chǎn)量規(guī)格，可依據(jù)物料品種的果皮特性靈活調(diào)節(jié)間隙，確保剝皮干凈、出汁率高，同時(shí)阻隔果皮中的皮柚味和苦澀味，保留柑橘原有風(fēng)味。

2. 發(fā)酵設(shè)備：

• 酒精發(fā)酵罐：通常采用不銹鋼材質(zhì)，具備良好的密封性和精準(zhǔn)的溫控系統(tǒng)。將經(jīng)過處理的柑橘汁接入果酒酵母，在適宜溫度（一般 25 - 30℃）下進(jìn)行酒精發(fā)酵，把柑橘汁中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精。罐內(nèi)的攪拌裝置可使發(fā)酵過程更加均勻。2025整套柑橘醋飲料制作設(shè)備 可定制

• 醋酸發(fā)酵罐：待酒精發(fā)酵完成后，將酒液轉(zhuǎn)移至醋酸發(fā)酵罐。接入醋酸菌，控制溫度在 30 - 35℃進(jìn)行醋酸發(fā)酵，將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸。該罐同樣配備溫控和攪拌系統(tǒng)，以保證發(fā)酵順利進(jìn)行。

3. 過濾設(shè)備：運(yùn)用微孔過濾技術(shù)，可有效濾除 0.01μm 以上的果肉纖維、籽等雜質(zhì)，使柑橘醋口感更加細(xì)膩順滑，提升產(chǎn)品品質(zhì)。

4. 調(diào)配設(shè)備：調(diào)配罐按照精確的產(chǎn)品配方，添加糖、水、蜂蜜等，調(diào)整柑橘醋的口感與風(fēng)味。罐內(nèi)配備攪拌裝置，確保各成分充分混合均勻，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。

5. 殺菌設(shè)備：采用超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)，在極短時(shí)間內(nèi)（幾秒）將柑橘醋加熱至 135 - 150℃，迅速殺滅有害微生物，同時(shí)保留產(chǎn)品的營養(yǎng)和風(fēng)味，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

6. 包裝設(shè)備：

• 灌裝機(jī)：具備高精度定量灌裝功能，可將殺菌后的柑橘醋準(zhǔn)確灌裝到各類包裝容器中，如 PET 瓶、玻璃瓶、易拉罐等，確保每瓶灌裝量一致，減少產(chǎn)品損耗。

• 貼標(biāo)機(jī)：自動(dòng)在包裝瓶上粘貼產(chǎn)品標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容涵蓋產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，提升產(chǎn)品辨識(shí)度與品牌形象。

• 噴碼機(jī)：在包裝瓶或外包裝上噴印生產(chǎn)日期、批次等內(nèi)容，便于產(chǎn)品追溯和質(zhì)量管控。

• 裝箱機(jī)：將灌裝、貼標(biāo)后的柑橘醋產(chǎn)品按一定規(guī)格裝箱，方便儲(chǔ)存與運(yùn)輸，部分裝箱機(jī)還具備自動(dòng)封箱功能，提高包裝效率。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號(hào)

科信機(jī)械河南營銷中心

地 址：河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機(jī)械裝備園二期3號(hào)廠房