菌菇醬菜低溫巴氏殺菌機(jī)：菌菇醬菜類產(chǎn)品有真空袋裝、瓶裝，為防止玻璃瓶預(yù)高溫炸裂，通常瓶裝的殺菌采用噴淋式，醬菜類采用低溫殺菌保障了產(chǎn)品口感的同時(shí)不影響產(chǎn)品的品性。

菌菇醬菜低溫巴氏殺菌機(jī)是對物品從上往下噴淋殺菌，不同的產(chǎn)品殺菌溫度大不相同，設(shè)備設(shè)計(jì)溫度為10-99度自動(dòng)調(diào)節(jié)控制、不同殺菌段的溫度均可單獨(dú)設(shè)計(jì)，保證了產(chǎn)品殺菌時(shí)的玻璃瓶安全問題，也能*的殺菌滅菌。

噴淋式殺菌機(jī)的原理：在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢，溫度越高則繁殖越快。噴淋殺菌機(jī)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟葘⑵淙繗?。噴淋殺菌機(jī)是專門為飲料、乳品、果汁、葡萄酒、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的低溫巴氏滅菌設(shè)備，是物料通過殺菌、冷卻達(dá)到延長保質(zhì)期目的的理想殺菌設(shè)備，特別是自動(dòng)化生產(chǎn)線*的二次滅菌設(shè)備。

噴淋式殺菌機(jī)的構(gòu)造有運(yùn)行網(wǎng)帶、電機(jī)、水泵、噴淋管道、電器控制系統(tǒng)、加熱裝置、溫度傳感器、硅膠隔離帶、變頻器、循環(huán)水箱等組成

殺菌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生質(zhì)量；生產(chǎn)連續(xù)，無極調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄；采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量；采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開支；采用提升機(jī)與殺菌同步機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。

常見噴淋式殺菌機(jī)設(shè)計(jì)預(yù)熱段-殺菌段-預(yù)冷段-冷卻段四段組成。馬口鐵材質(zhì)可直接殺菌，不用預(yù)熱段。