細化作用更為強烈：                
高壓均質機的工作閥的閥芯和閥座之間在初始位是緊密貼合的，只是在工作時被料液強制擠出了一條狹縫。而離心式乳化設備的轉定子之間為滿足高速旋轉并且不產生過多的熱量，必然有較大的間隙（相對均質閥而言）。因此，高壓均質機的細化作用更為強烈，能夠實現更精細的均質效果。                
物料發熱量較小：                
高壓均質機的細化作用主要是利用了物料間的相互作用，因此物料的發熱量較小，能保持物料的性能基本不變。                
定量輸送物料：                
高壓均質機依靠往復泵送料，能夠定量輸送物料，確保處理過程的穩定性和一致性。                
耗能較大：                
高壓均質機在工作過程中需要較高的壓力，因此耗能較大。                
易損件較多，維護工作量較大：                
高壓均質機的易損件較多，特別是在壓力很高的情況下，維護工作量較大。需要定期檢查和更換易損件，以確保設備的正常運行。                
不適合高粘度物料：                
高壓均質機不適合處理粘度很高的物料，因為高粘度物料可能會導致設備運行困難，影響均質效果。                
高效均質：                
高壓均質機能在短時間內將物料處理得極為均勻，通過高壓、剪切、撞擊和空穴等綜合效應，可將液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸，使產品更加穩定和均勻。                
溫度控制功能：                
高壓均質機通常配備溫度控制系統，可以在均質過程中控制樣品的溫度，確保樣品在合適的溫度范圍內進行均質，防止因溫度過高而影響樣品的穩定性和均質效果。                
多種均質腔設計：                
高壓均質機采用不同的均質腔設計，如Y型、Z型等。不同孔徑的均質腔適用于不同的物料處理需求，能夠滿足多樣化的均質要求。                
衛生級別高：                
高壓均質機接受認證，符合食品、藥品等行業的衛生標準，確保處理過程的衛生安全。                
安全性高：                
高壓均質機的安全系數高，電路具有過載自動保護功能，確保操作過程的安全性。                
操作方便：                
高壓均質機的操作界面友好，通常配備PLC控制和觸摸屏操作，歷史數據保存和查詢功能齊全，具有溫度報警與自動保護功能，系統高壓與工作溫度均為一體數顯，實時壓力溫度工作曲線顯示，操作權限限制功能，確保操作的便捷性和安全性。