1雞鴨魚肉腌制GR-500型真空滾揉機

　　諸城舜都的滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到*、腌漬作用。 　　肉類腌制機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。滾揉機整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

2.雞鴨魚肉腌制GR-500型真空滾揉機

分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。 　　其它相仿類型設備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。

3.變頻加裝變頻器，增加調速功能，改變原來單一的固定轉數，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。

4.什么是

    隨著現代科技的發展，食品制造行業也逐漸從手工制作向機器標準化生產轉變，而在對各種肉類的處理中，滾揉機是一種不能缺少的器械設備。
    滾揉機的外形呈圓筒狀，工作時利用機器內部的擠壓能力對肉塊進行摔打、擠壓操作，使肉體分解，加上各類淀粉等添加料在滾筒內充分融合，能夠使肉質變得細嫩，口感得到大大提高。
    滾揉機能夠用來制作加工火腿、肉腸，對于各種肉類能夠制作成不同的加工肉食品，衛生安全，生產效率高。

5.諸城舜都的怎么清洗

  滾揉機使用后要保持機器的清潔，清洗時滾筒內外都要作一次全面的清洗。清洗滾揉機內部時要先往筒內注入清水，按出料按鈕排出廢水和渣屑，然后加入清洗劑或消毒劑兌上溫水再按正、反向間歇運轉。機器內部要多次清洗，滾揉機外部要先用軟布擦拭再用清水清洗。清洗是要注意軸承座、電氣箱等機器的特殊部位。

6.有什么結構優勢

  滾揉機有很高的出品率而且肉質成品質量高。諸城舜都食品滾揉機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端采用施壓式封帽結構，能夠zui大限度的增加滾筒內的空間增加滾揉產品效果。諸城舜都食品滾揉機噪音小，性能可靠，經過改進滾揉機轉數能夠根據具體情況任意調整，這更方便了用戶操作。

7.真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到 腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統，是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

8.牛肉腌制機整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

9.真空滾揉機國家標準行業起草制定，設備嚴格按照標準執行漿葉葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品的表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高
單速滾揉，雙速滾揉，變頻運行可選擇
設定滾揉工作總時間，間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間
可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率
具有連續間歇滾揉，反轉滾動出料等功能
整體采用304不銹鋼制作，符合食品衛生機械標準
圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩，噪音小，性能可靠，操作簡便，設備使用效率高

型號            容積L      生產能力kg       功率kw       轉速r/min         外形尺寸mm                    重量kg

GR-200       200        150                      2.25             6.8                 1330*1020*1573           ≈300

10. 型號：GR-800L
用途：讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
材質：304不銹鋼
壓力范圍(MPa)：0.08
轉速(r/min)：9
功率(KW)：5
外形尺寸(m)：2320*1250*1800
容積(m3)：800
重量(kg)：600
產品規格：800L

11.滾揉機性能簡介：
　　簡介：該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。

特點：
1、本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現程序過程自動化

12.GR-1000L真空滾揉機參數    （1）電    壓：380V（2）總  功率： 6.6 kw（3）真 空 度：小于或者等于-0.08Mp（4）轉    速：7r/min(5) 有效容 量：1000/桶（6）外形尺寸(mm):2560*1350*1770

13.GR-1600L真空滾揉機參數：（1）電壓：380V。（2）總功率：8.6kw。（3）真空度：小于或等于-0.08Mp. (4) 轉速:7r/min (5) 有效容量：1600/桶 (6) 外形尺寸(mm)：2530*1500*1950

14.滾揉機適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、菌類、禽類、水產品等食品的腌制入味保水‘改善組織結構’。

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

15.優點

使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內外均一

提高了肉制品的保質期

提高了出成品率

提高了工作效率

節約了工作時間減輕了勞動程度

功能

自由設定工作時間

自由設定滾揉、間歇時間

自由設定真空度

連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料