電源電壓 |
380V |
功率 |
7kw |
生產能力 |
1000kg/h |
適用范圍 |
肉制品加工廠設備 |
外形尺寸 |
1320*1760*2400mm |
用途 |
煙熏 |
重量 |
400kg |
臘肉煙熏爐/煙熏機具有蒸汽加熱(烹飪)、烘烤烘干(熱風)、吸煙、排氣、清洗等功能。關鍵部件是由蒸汽管、熱交換器和出口管組成的完善的循環系統。在兩組循環風機的作用下,箱體內的熏煙和熱氣混合氣體形成渦流區,使混合氣體以合適的速度平穩均勻地通過懸掛在熏煙箱內的肉制品,使其成熟殺菌。
臘肉煙熏爐/煙熏機可以調節水平氣流的運動方向和風向,保證上下產品的一致性。可以調節時間、溫度、濕度、排氣量等狀態參數。煙熏食品不含焦油,煙熏后無廢物排出。操作很簡單。輸入程序(一個產品)一次,就能自動工作,并保持產品口味、顏色等的一致性。多功能,輸入多種程序,可生產多種產品。熏爐主要由爐體、加熱系統、循環風系統、生煙系統和電氣控制系統組成。保證有效產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中溫度和濕度的一致性,從而保證產品著色均勻,色澤美觀。
臘肉煙熏爐/煙熏機主要用于熏制肉制品、魚制品、豆腐干。熏肉爐可以連續生產,大大提高了生產效率。本發明操作方便,熟化時間短,勞動強度低,不污染環境。此外,熏蒸爐還起到防腐、保鮮、延長產品保質期的作用。