新鮮蔬菜盒式氣調包裝機用于肉類、水果、蔬菜以及糧食保鮮的混合氣,品種規格較多:混合氣一般由二氧化碳、氮氣和氧氣等組成。其中二氧化碳對細菌雖無殺菌作用,但具有抑制絲狀菌(霉菌)和嗜好氣菌發育的作用;氮氣有抗氧和防止細菌發育的作用;氧氣能使維生素和脂肪氧化,新鮮的食品和魚貝類的組織是具有活性的,它不斷消耗氧,在無氧狀態下,肌肉色素的肌紅蛋白被還原呈暗色,即牛肉、魚類在沒有氧氣情況下,就無法起到保鮮作用。保鮮混合氣中還可加入少量環氧乙烷,以增強對細菌的殺傷能力。
機使用范圍
適用于對各種食品、肉制品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫藥產品、五金元件、 器械等進行真空、充氣包裝。
新鮮蔬菜盒式氣調包裝機控制系統:
該設備的控制系統采用日本三菱可編程序控制器和觸摸式人機界面控制,調節方便。其它各電器基本采用日本三菱、施耐德、中國臺灣和泉、亞德克和SMC氣動元件等電器公司的產品。真空泵配置德國BUSCH 40型,真空度高,質量穩定,耐用可靠。整體結構使用鋁合金板或不銹鋼構成,使設備運行時穩定牢固,*變形。
設備的工作原理
先將產品放在預制盒子里,再將盒子放入設備的模具內,盒子隨模具的移動進入到封口區,模具閉合,在封口模具里將上膜附在盒子封口面上,先抽真空、(可根據用戶產品包裝要求,在抽真空的基礎上,充氮氣或混合氣體進行包裝)封口、(上膜和盒子封在一起)沖切,后排氣,模具分離,包裝好的產品隨著模具出來,人工將產品取出。設備還附加了光電跟蹤對齊彩膜系統,為用戶節約成本,提高生產效率,提高包裝檔次。配置廢棄邊料回收系統,保持環境衛生。
