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肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司重慶分公司
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用途 腌肉: 品牌 鳳翔: 電壓 380V: 功率 1.5kw:
產品詳情:
真空滾揉機適應大、中、小型肉食品加工廠,用于加工高級火腿、肉腸、雞產品、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質與輔料均勻結合,使肉制品的切面色澤均一,內外口感味道均勻,提高了肉制品的保水性,使產品口感更鮮嫩、色澤自然美觀,從而提高肉制品的品位,還可大大提高出品率并延長肉制品的保質期。
產品參數:
外形尺寸 | 1300*850*1330mm |
重量 | 240KG |
功率 | 1.5kw |
生產能力 | 180kg/次 |
滾筒轉速 | 11.5r/min |
滾筒容量 | 300L |
產品特點:
1、槳葉圓弧形,設計*,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;
2、單向滾揉、雙向滾揉、變頻運行可選擇;
3、可設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;
4、可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;
5、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;
6、整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準;
7、橢圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
產品細節:
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