詳細介紹
煙熏小魚爐 風味豆干香腸煙熏上色機
加熱系統:蒸汽加熱,優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
煙熏爐具有蒸煮、烘干、煙熏、上色等功能。可蒸煮、煙熏各種豆干、香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種雞鴨、魚制品等。操作簡單、方便可靠。
1、采用電腦板控制,自動化程度較高。
2、具有電加熱或蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝。
3、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐,一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發生器的用戶。
4、采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
5、各工藝參數(時間、溫度等)可按工藝要求自由設定,可確保準確無誤。
6、工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。
7、設有兩個溫度檢測探頭。
科力機械的煙熏小魚爐 風味豆干香腸煙熏上色機是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐,經過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,*代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
科力系列小型煙熏爐采用自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯示;主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內同關產品采用盤管式加熱器,兩者的升溫效果是*的。采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。
加熱系統:
蒸汽加熱,優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
箱體系統:
標準厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內外優質不銹鋼材料。
煙熏箱由多個系統組成:
具有熱風(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機(爐體)發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分等系統組成。
煙熏爐主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節能高效。具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。