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中山市中釀機械設備有限公司
主營產品: 醬油、醬料、酒類、飲料、醋類等釀造生產設備 |

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中山市中釀機械設備有限公司
主營產品: 醬油、醬料、酒類、飲料、醋類等釀造生產設備 |
參考價 | ¥ 4000 |
訂貨量 | 1件 |
包裝 | 定制 | 外形尺寸 | :700*900mm |
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釀造設備立式不銹鋼殺菌鍋
適用范圍: 冷凍食品廠設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,果蔬加工廠設備,肉制品加工廠設備,調料加工廠設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備 (釀造醬油,醋,飲料,乳制品,釀酒,中藥液汁等)
蒸汽式殺菌:
將殺菌鍋裝上產品后關閉鍋門,設定殺菌溫度、殺菌時間。打開蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫,在即將達到溫度時,通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀,控制蒸汽角座閥進行溫度調節,此調節閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節,以防止鍋內到達溫度時,溫度反沖。在達到設定溫度的同時,自動關閉蒸汽角座閥門,進入產品殺菌階段(不同產品殺菌時間可調)。殺菌時鍋內低于設定溫度,交座閥門自動打開。溫度升到設定溫度自動關閉,使鍋內始終保持設定溫度。直到殺菌時間結束,殺菌鍋的蒸汽對流設計,使鍋內蒸汽循環殺菌,溫度均勻殺菌*。報警器報警。
產品進入冷卻階段,開啟水泵,把涼水輸送到鍋內,達到設定水位時停止,隨即打開循環閥門,把鍋內涼水進行循環,使產品溫度均勻下降。如工作時間較長,鍋內涼水降不下溫時,打開溢水閥,把鍋內上部熱水排出,同時其它涼水進入,以達到降溫目的.
鍋內壓力由壓力變送器隨著鍋內壓力的升降,把信號輸送到壓力控制儀,進行鍋內壓力自動調整,使鍋內壓力始終處于在規定的范圍內。如超出,可自動停止;如下降,可自動加壓保護。使鍋內產品處于同等壓力下進行殺菌。
在鍋內達到工藝設定的冷卻溫度后,隨即把鍋內涼水排出,卸掉鍋內壓力,殺菌完畢,操作工人打開連鎖裝置,開啟鍋門取貨
品牌:中釀機械 加工定制: 是
型 號:900*1500 殺菌設備類型: 釜式
材 質:304
規 格:700*900,900*1500,1000*1500,1200*2000,1500*3000
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