美國(guó)FTC公司研發(fā)推出的精度zui高的(0.015%TMS-PRO型高精度專業(yè)食品物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀)。

具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔、操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定、*等特點(diǎn)，是高校科研院所、食品工業(yè)企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室研究食品物性的有力分析工具。

應(yīng)用領(lǐng)域：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性學(xué)分析。

TMS-PRO食品物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀)可實(shí)現(xiàn)的檢測(cè)功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等。

TMS-PRO食品物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀)具有專門的分析軟件包，它可以對(duì)儀器進(jìn)行控制，選擇各種檢測(cè)分析模式，并實(shí)時(shí)傳輸數(shù)據(jù)繪制檢測(cè)過程曲線。內(nèi)部計(jì)算功能，對(duì)有效數(shù)據(jù)進(jìn)行分析計(jì)算，并可將多組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析比較，獲得有效的物性分析結(jié)果。

通過專業(yè)的分析軟件可獲得剪切曲線、擠壓變形破裂曲線、應(yīng)力松弛曲線、彈性率松弛曲線、延展曲線、疲勞強(qiáng)度曲線、嚙合剝離曲線、速度同應(yīng)力變化關(guān)系曲線等，而且用戶*可以依據(jù)自己的需求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ瞳@得相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ颓€。