CIP清洗系統是一種理想的設備及管道清洗方法,目前在食品加工企業,特別在乳制品企業中的應用越來越廣泛。食品加工企業在產品生產過程中,加工設備及管道的清洗非常重要.加工設備及管道在使用后會產生一些沉積物,如不及時、*地清洗,將直接會影響產品的質量.
主要由酸液罐、堿液罐、熱水罐、清水罐、濃酸罐(僅全自動CIP含有)、濃堿罐(僅全自動CIP含有)、板片式加熱器、清洗液送出分配器及離心泵等組成
大型CIP就地清洗系統有以下優點：
1、能使生產計劃合理化及提高生產能力。
2、與手洗相比較，不但沒有因作業者之差異而影響清洗效果，還能提高其產品質量。
3、能防止清洗作業中的危險，節省勞動力。
4、可節省清洗劑、蒸汽、水及生產成本。
5、能增加機器部件的使用年限。
6、CIP清洗裝置分手動、半自動及全自動三種供用戶選擇。
大型CIP就地清洗系統系統分類
1、按加熱方式：蒸汽加熱、電加熱
2、按清洗操作方式：手動式CIP系統、半自動式CIP系統、全自動CIP系統。
自動清洗系統組成及特點：CIP在清洗系統是指設備(罐體、管道、泵、過濾器等)及整條生產線在無需人工拆開或打開的前 也比較節省。易損件少，該設備使用壽命長。適用于大、中、小型各類設備清洗、清洗工作可實現程序化和自動化。
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