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“無肉不歡”的飲食習慣為我國肉類消費市場蓬勃發展奠定了扎實基礎，各類鮮肉、加工肉制品等擁有廣闊的市場空間。隨著近年來肉類加工業加快調整生產結構、優化肉類食品結構，肉類加工機械的需求日益增長，國內肉類機械制造商如何把握機遇，為肉類加工業縱深推進賦能呢？
6月20日至6月28日，由中國智能包裝委員會與食品機械設備網聯合舉辦的線上展會——2022食機展，將于食品機械設備網平臺舉辦。本屆食機展設有烘焙設備、包裝設備、果蔬機械、肉類深加工設備、食品配套設備五大展區，著力為廣大食品機械企業與觀眾提供一場專業的、精彩的視聽盛宴。目前，凱斯樂(北京)科技發展有限公司已確定參展，與您共敘肉類加工與技術裝備的那些事，敬請期待！
凱斯樂(北京)科技發展有限公司(以下簡稱：凱斯樂)是一家集進口、研發、生產、銷售、服務于一體的現代化食品機械企業。面向國內肉類行業的轉型升級需求，凱斯樂早在2006年，就開始在引進國外大型進口肉類加工設備的同時，啟動了在肉類等食品加工領域的機械設備研發，公司至今已經擁有屠宰設備、肉類分割/調理品設備、包裝熱縮設備、緩化解凍設備、果蔬精細切割設備等多個類別產品。
尤其是近年來，凱斯樂自主研發的鋸骨機、豬肉去皮機、真空制冷滾揉機等已經更多的進入到國內肉類加工端，設備下線生產后收獲不少業內好評。據悉，目前凱斯樂自主研發的KVR型號的真空制冷滾揉機，可實現對滾筒角度、真空度、制冷溫度等重要參數進行調節，過去以摔打為主的肉類滾揉模式隨之改變，當肉類也能享受到呼吸式的“按摩”時，我們似乎可以預見相應的肉類加工制品在結構、口感上會有怎樣一個質的提升。
同時，在肉類加工業加快提檔升級的過程中，越來越多深加工產品的產出其實不可避免的會對加工設備提出一些個性化的需求。對此，凱斯樂既堅持深入到工廠一線，根據不同肉類生產廠商的產品加工特性、需求，對旗下設備進行調整與升級；也專門在涿州和重慶成立了設備展廳和試切服務。這也正如凱斯樂一直所奉行的企業使命——“為您的食品加工事業保駕護航”一般，根據肉類行業實際發展情況，助力解決現實問題、卡脖子難題，始終是凱斯樂不變的準則。
當然，這兩年，大環境深刻影響著各行各業的發展，今年以來的發展形勢更是顯得尤為嚴峻。對于凱斯樂這樣的食品機械企業，其發展與整個上中下游產業的發展有著密不可分的聯系，如何在現行環境下應對挑戰、如何把握機遇，六月食機展，凱斯樂將拿出誠意，與廣大的采購商與觀眾一同探討，提前收藏，千萬別錯過。【凱斯樂將亮相“2022食機展”云訪談】
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