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水果保鮮冷藏柜溫度如何調節和控制

來源：上海漯城餐飲設備有限公司 2025年01月22日 10:39 178

　　Foodjx導讀：
　　
　　水果根據品種的不同，都有各自*的保鮮溫度；同時，水果保鮮柜冷藏保鮮還受到季節變化的影響，要求保鮮柜的溫度是不同的；為了保證水果的口感，絕大多數的朋友都是將水果放在保鮮柜中進行保鮮，同時我們也要清楚，很多的水果是不適宜在保鮮柜中存放的；那么水果保鮮柜溫度如何調節和控制成為我們進行水果保鮮的重要課題：
　　
　　1.水果放入保鮮柜前要進行挑選和整理，沒有成熟的水果不可放入保鮮柜中
　　
　　2.水果在放入保鮮柜后要采取進一步的降溫辦法
　　
　　3.不同種類的水果應控制在各自的zui適溫度下進行貯藏；香蕉、芒果等熱帶水果是不適宜放入保鮮柜中存放的
　　
　　4.水果保鮮柜冷藏水果時需要進行濕度調節
　　
　　5.不同季節要求保鮮柜的溫度不同，夏季，水果保鮮柜應打在弱檔2-3檔使用；而冬季一般檔位要打到4檔以上適用
　　
　　水果保鮮的關鍵需要針對不同的水果進行不同的保鮮措施，水果保鮮柜保鮮冷藏水果時應控制在水果各自的zui適溫度下進行貯藏，同時根據不同季節溫度進行對保鮮柜的溫度調節和控制。

關鍵詞：保鮮柜

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