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牛肉餡餅,大肉餡餅,生餡餅加工生產(chǎn)線機器的技術(shù)參數(shù)和工藝流程介紹
一 熟餡餅，牛肉餡餅機器加工生產(chǎn)線設備技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品名稱 | 全自動餡餅生產(chǎn)線 |
產(chǎn)品型號 | 全自動餡餅機 |
產(chǎn)品參數(shù) | 氣壓：0.8-1.0M/Pa；功率：23kw/380V/50Hz；重量：約4800KG |
機械尺寸 | 主機外觀：17000*1200*1800M；直徑：190-210可定制 |
產(chǎn)品用途 | 牛肉餡餅、大肉餡餅、肉囊、韭菜雞蛋餅等各式帶生、熟餡餅類的制作 |
時產(chǎn)效能 | 2000-6000片/小時，重量 50-200g/片 |
生產(chǎn)過程 | 揉面——醒面——延壓——打薄——面帶成型——拉寬延展——拉薄至1MM一下——下油涂抹——自動上料（蔥花香料）——卷棒——切斷——制作螺旋手工卷——上下覆膜成型做成餅狀——自動對接包裝——冷藏（待出貨） |
產(chǎn)品組成部件 | 上線覆膜成型機 |
產(chǎn)品優(yōu)勢 | 時產(chǎn)效率高、進口配件組裝、節(jié)能低耗 |
二 餡餅生產(chǎn)線工藝生產(chǎn)流程：
攪拌機和面→面團攪拌→醒面完成→餡餅生產(chǎn)→面團輸送→延壓打薄→支撐面帶→延展
→制成薄皮→自動上下莫有→自動撒蔥下料→自動層酥齊卷→面卷封口切斷→手工卷型→冷藏→上下覆膜成型機→餅皮形狀定性→上下覆膜成型機→裁切→餅皮定量堆疊→定量餅皮送出→預備包裝
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