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餐廳飯店自動(dòng)洗碗機(jī)如何挑選？看看霖森洗碗機(jī)如何說(shuō)！

一般的洗碗機(jī)是用水泵將高速熱水流噴淋在碗碟上，配合洗滌劑將碗碟沖洗干凈，再烘干。飯店自動(dòng)洗碗機(jī)告訴您另外有一種類似水泵汽蝕的原理，用一種汽泡發(fā)生器，飯店自動(dòng)洗碗機(jī)產(chǎn)生數(shù)以萬(wàn)計(jì)的汽泡核，然后，通過(guò)容腔內(nèi)壓力減小，飯店自動(dòng)洗碗機(jī)使汽泡體積在通過(guò)碗碟的表面時(shí)，飯店自動(dòng)洗碗機(jī)將不斷擴(kuò)大乃至爆裂，有汽泡爆裂的過(guò)程中，水迅速*水泡空腔，產(chǎn)生極大的壓強(qiáng)，沖蝕碗碟表面，得以清除油污。

飯店自動(dòng)洗碗機(jī)低于柜式全自動(dòng)洗碗機(jī)：具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，分為45CM和60CM柜機(jī)，且容量大，分為8套和12套餐具，飯店自動(dòng)洗碗機(jī)適用于與整體廚房配套;臺(tái)式全自動(dòng)洗碗機(jī)：為小型機(jī)，占用空間小，容量小，一般洗滌容量不超過(guò)5套餐具，擺放靈活;水槽一體式全自動(dòng)洗碗機(jī)：大小與水槽一致，將水槽及全自動(dòng)洗碗機(jī)功能融為一體，體積小，洗滌容量為6套餐具，飯店自動(dòng)洗碗機(jī)的安裝無(wú)需改水改電，適合中國(guó)類型的廚房。一、飯店自動(dòng)洗碗機(jī)提醒您選購(gòu)全自動(dòng)洗碗機(jī)，需注意以下幾點(diǎn)：1.首先考慮安全性，其次考慮全自動(dòng)洗碗機(jī)的種類和規(guī)格。全自動(dòng)洗碗機(jī)的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，較為常見(jiàn)的是葉輪式和噴射式機(jī)型，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，洗滌效果較好，售價(jià)較低，維修簡(jiǎn)單，適合于一般家庭使用。而在規(guī)格上(通常以耗電功率大小來(lái)表示)，普通3~4口之家選擇700~900瓦的全自動(dòng)洗碗機(jī)較為適宜。

2.飯店自動(dòng)洗碗機(jī)提醒您全自動(dòng)洗碗機(jī)的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序的功能就可以了。同時(shí)，也可選購(gòu)具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的全自動(dòng)洗碗機(jī)，這類機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈，安全可靠，能自動(dòng)循環(huán)，但價(jià)格相對(duì)貴一些。