肉丸斬拌機肉泥魚泥蔬菜泥剁碎機斬切機

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將需要粉碎的物料斬成餡或泥還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊在一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛生標準，工藝*、設計合理，能確保肉制品的斬切細度乳化好，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

肉丸斬拌機肉泥魚泥蔬菜泥剁碎機斬切機

型號 ZB-20

容量20L

材質 食品級304不銹鋼

生產能力 20L                  

功率 1.85kw

電壓 380v

斬刀數量 3把

斬刀轉速 加變頻器3000r左右/min（理論轉速）

斬鍋速度 8/16r/min

主機尺寸720*500*970mm

電器開關采用中國正泰電器，變頻器是中國澳吉特變頻器，斬刀采用出口材質九鉻硅*材質，斬鍋為食品級304不銹鋼一次成型。

斬拌機是肉類制品生產制作過程中的一個關鍵設備，它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細的切碎，還能同時將其他原料如水、冰屑、調料同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。