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詳細介紹
- 功能及原理
在真空狀態下，旋轉的雙軸多漿葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能zui大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
- 材質配置
- 進口日本SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12~18mm，腹板厚度為4~10mm，全不銹鋼構造。
- 電器元件采用進口德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產品。
- 采用進口軸承及密封元件。
- 性能特點
- 電腦控制，可通過人機界面進行各種參數的設置，自動運轉，自動出料（氣動開門）。
- 真空攪拌，肉料無氣泡。
- 采用雙軸多漿葉結構，攪拌迅速，均勻。
- 每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄露、肉料外溢及潤滑油滲入。
- 主要技術參數
型號 | 150 | 200 | 300 | 500 | 750 | 1200 |
驅動功率KW | 3.75 | 3.75 | 3.75 | 6.75 | 6.75 | 12.5 |
真空泵功率KW | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.2 |
生產能力 | ≤100kg/次 | ≤150kg/次 | ≤200kg/次 | ≤400kg/次 | ≤600kg/次 | ≤1000kg/次 |
真空度Mpa | -0.085 | -0.085 | -0.085 | -0.085 | -0.085 | -0.085 |
外形尺寸mm | 1000x650x1300 | 1500x650x1300 | 1450x970x1560 | 1500x1100x1500 | 1620x1320x1620 | 1950x1500x1900 |
重量kg | 450 | 500 | 650 | 800 | 900 | 1250 |
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