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刀片式嫩化機(jī)

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更新時(shí)間：2018-05-16 10:51:49瀏覽次數(shù)：2310次

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  包裝設(shè)備

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封口機(jī)

包裝機(jī)

標(biāo)示設(shè)備

封箱機(jī)

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封蓋機(jī)
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微孔膜過濾器

中空超濾反滲透裝置

砂棒過濾器
  廚房設(shè)備

絞肉機(jī)

烙餅機(jī)

電煎鍋

絞切機(jī)

開水器
  鹵味店設(shè)備

壓力炸鍋

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豆?jié){機(jī)

豆腐成型機(jī)
  肉制品加工設(shè)備
  休閑小吃及展示設(shè)備

香腸機(jī)

爆米花機(jī)

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水煮鍋

關(guān)東煮

制冰機(jī)

燒烤爐

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  糕點(diǎn)成套設(shè)備

烘烤爐

酥皮機(jī)

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和面機(jī)

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杭州中冠機(jī)械制造有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：96條

所在地區(qū)：浙江杭州市

聯(lián)系人：鄭璐瑤（銷售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

本機(jī)用于西式火腿生產(chǎn)中對(duì)注射鹽水后的塊肉進(jìn)行機(jī)械嫩化操作,以增加肉塊表面積,充分發(fā)揮鹽水作用,使蛋白質(zhì)充分析出,對(duì)成品的嫩度和結(jié)構(gòu)起到很大的改善.該機(jī)消化吸收國(guó)外同類設(shè)備的優(yōu)點(diǎn),結(jié)構(gòu)緊湊,造型美觀,拆卸方便,便于衛(wèi)生處理與維護(hù)保養(yǎng),是火腿生產(chǎn)中*的理想設(shè)備.

詳細(xì)介紹

本機(jī)采用兩組相對(duì)滾動(dòng)的刀片軸,刀軸間隙可以隨時(shí)調(diào)節(jié),刀軸擱在刀架上,利用鏈條傳動(dòng)來拖動(dòng)刀軸轉(zhuǎn)動(dòng),切割肉塊,嫩化后的肉塊直接掉入肉車,送往下道工序.該機(jī)生產(chǎn)量大且簡(jiǎn)便易操作.