帶魚油炸機

帶魚油炸機

 ·該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。 ·*的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省能源。

設備結構：電加熱油炸機為全油+過濾結構，配有自動過濾和自動補油兩套管道、裝置。自動過濾裝置過濾掉油炸機中大的殘渣，避免炸油酸化、變黑，延長炸油使用周期，減少換油頻率；自動補油裝置與儲油罐相連接，當不斷油炸過程中，炸油減少至設定位置時（此**位置由浮游表或氣動裝置控制），通過  油循環泵向油炸機內補油。兩套管道外部配有保溫措施。 

特點 

1. 采用純油縱刮結構，能從底部刮出所有沉降性顆粒雜質，保持油的干凈度，

 2.采用數字式溫度控制，溫差精度在±1攝氏度，溫控能高達300度，并設計高溫上限斷電功能，溫度超過設定溫度10℃斷電，升溫安全，

3.采用變頻調速電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從30秒至5分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品，

 4.采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現象，

5.四方位鏈條提升系統，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區同時提升，有利于設備的清洗，