當前位置：諸城市誠業機械裝備有限公司>>面食設備真空和面機>>真空和面機>> 12.5公斤6分鐘和面完成的和面機
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 2.5kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 12.5公斤kg/次 | 和面時間 | 6分鐘一次分/次 |
| 外形尺寸 | 1030*740*1120mm | 重量 | 300kg |
1、真空和面機是利用真空原理，在0.09Mpa以上的真空度狀態下開始和面。在這種狀態下和面，能更好的使小麥蛋白和水分子融合，使面粉的吸水率大大增加。
2、我公司生產的真空和面機載真空狀態下模擬手工和面原理，使面筋網絡快速形成。在和面槳葉的攪拌下，使面筋網絡層層疊加，就好像把幾千張面皮壓在一起，并成為一體面團。均勻、拉力好、表面光滑、刀切面光滑無氣泡。
3、用真空和面機和出的面，制作水餃皮時具有非常好的拉力，包餡時不易破皮。在水餃下鍋煮熟時，不混湯、耐水煮，煮熟后水餃皮透明度高，口感有咬勁，是非真空合面機所不能比的。真空和面機和出的面可做水餃、鮮面條等。使用后，會有意想不到的效果。
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