袋裝花生奶巴氏殺菌設備構造

巴氏殺菌線主要由加熱裝置、殺菌裝置、制冷裝置、管道和輸送帶等幾個部分組成。其中加熱裝置和殺菌裝置是巴氏殺菌線的關鍵部分。加熱裝置主要由蒸汽鍋爐、熱水循環泵、熱水貯罐和熱水管道等部分構成，其作用是把水加熱到需要的溫度。殺菌裝主要由殺菌器和冷卻器構成，其作用是讓高溫的食品在適當的時間內通過殺菌裝置，將其中的細菌殺死。

袋裝花生奶巴氏殺菌操作流程

巴氏殺菌線的操作流程可以分為預處理、加熱、殺菌、降溫、包裝和消毒幾個步驟。首先，將食品送入巴氏殺菌線前，必須進行預處理，將食品對應的清洗干凈。接下來加熱階段，將食品運送至加熱裝置，加熱設備再將其加熱到75度C，使細菌死亡。然后到達殺菌階段，食品通過巴氏殺菌器中心散熱器進行冷卻處理。最后，降溫階段會將食品快速降溫至室溫以下，以保持原味和營養成分。

另外，當生產中產生的廢水排放時需處理廢水，確保對環境造成的影響最小。

連續生產:構成連續流水線作業，包括提升、輸送、殺菌、冷卻和風干等多個環節，實現從原料到成品的自動化、連續化生產，提高生產效率。溫度自動調控:具備自動溫度控制功能，確保整個殺菌過程中的溫度保持在設定的標準范圍內，上下層水溫差小，保證殺菌效果的穩定性和產品品質的一致性。衛生高效:使用不銹鋼材料制成，易于清潔和維護，符合食品安全衛生標準，減少交叉污染風險，適合大規模工業化生產。