新鮮果蔬凈菜加工設備整個清洗系統有三部分組成：

一、清洗主缸體結構：氣泡翻滾，臭氧殺菌消毒系統。

二、振動輸送機構：采用振動式輸送代替傳統輸送，結構更簡單，人工更節約。

三、自動循環水結構：循環水箱設有自動補水裝置，當水位達到預定頁面低位，即自動補水，無需人工補水。

新鮮果蔬凈菜加工設備采用臥式混流噴沖洗原理形成螺旋狀的混合水流清洗蔬菜物料，延長去除產品表面殘留農藥的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。完成清洗后隨水流輸出至振動式瀝水裝置，水同蔬菜物料分離完成瀝水，物料在振動篩網面振動輸出，漂浮物可以從溢流槽溢出，經清水噴淋后輸出工序，水與雜質經過濾網過濾，分離，并經循環水泵打入槽體內循環利用。

傳統的加工方式使用人工操作加工蔬菜，加工標準往往存在差異，需要根據當時的情況調整操作方式。而凈菜加工流水線，不僅可以規范加工流程，減少誤差，同時也可以將加工標準提升到一個更高的、更加標準化的水平。

傳統的蔬菜加工方式人工成本較高，而凈菜加工流水線采用自動化加工方式，減少了人工成本，提高了生產效率。一般來說，使用凈菜加工流水線的企業每年可以省下數萬元的人力成本，這對于企業的發展和經營有著非常明顯的影響。

凈菜加工流水線的出現帶來了的變革，讓人們吃到了更加健康、衛生的蔬菜。隨著機器人技術的不斷發展，相信凈菜加工流水線的性能和功能將得到進一步提升，為人們的生活帶來更大便利。