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諸城市鴻昌機械有限公司
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大豆蛋白斬拌機采用食品級不銹鋼材料制作，電器采用發貨進口施耐德電器，軸承瑞典供應。
大豆蛋白斬拌機
二、設備用途：
本機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，鴻昌高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
三、大豆蛋白斬拌機分類：
鴻昌斬拌設備分為高速斬拌與變頻斬拌兩種。
四、設備配置及優勢：
諸城市鴻昌食品機械有限公司生產的千頁豆腐設備、肉類設備均采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。
1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.
千頁豆腐斬拌機已經成為了現代豆制品中*的產品了，千頁豆腐斬拌機能夠生產哪幾種產品？也可以生產豆干，魚豆腐。更可以生產烤腸，肉丸及多種火鍋料。豆干與千頁豆腐的區別，在于豆干為千頁豆腐的深加工，豆干不需要蒸煮，也就是免除了熟化這一工序，因為后期要鹵制。做豆干需要的設備除了斬拌機外，還有成型盤，蒸車，切片機，鹵制用夾層鍋，拌料用真空滾揉機，烘干用的烘干機，以及包裝殺菌用的包裝機，拉抽膜真空包裝機。
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