餐飲廚房不銹鋼油水分離器產品特點：
采用SUS304全不銹鋼板材制作，抗蝕防腐，堅固耐用，容易清洗，壽命長。精巧設計，可依排水量訂做，利用洗潔臺底部空間即可安裝，較適合餐飲業寸金寸土的環境，免除挖水池之困擾。也可直接安裝在排水明溝上或埋地下、半地下安裝。 槽內*的構造設計，有效的從污水中分離油脂(主要是動植物油)及菜渣顆粒懸浮物。
餐飲廚房不銹鋼油水分離器注意事項：
油水分離器的作用是利用自然上浮法分離、去除含油廢水中可浮性油類物質的構筑物。隔油池能去除污水中處于漂浮和粗分散狀態的密度小于1．0的石油類物質，而對處于乳化、溶解及細分散狀態的油類幾乎不起作用。 廚房油水分離器必須同時具備收油和排泥措施，應密閉或加活動蓋板，以防止油氣對環境的污染和火災事故的發生，同時可以起到防雨和保溫的作用。
工作原理：
利用含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。該產品主要由四槽分別組成，當廚房排水流到*槽時，不銹鋼過濾網框將其中的固體雜物(菜葉等)截流除去，進入第二槽后，利用油水密度差使油水分離。廢水沿第二槽隔油板向下流動，進入第三槽后從物理裝置凈化排出。第二槽中的油珠顆粒物沿隔油板集聚向上漂浮流動，始終浮在第二槽內，然后人工自行排除。具有良好的格柵功能，菜渣雜物排入隔油池都可有效攔截，只需用漏網勺打撈。如過濾網上油膩過多可將漏網提出，用熱水沖洗一下，在放回原處。根據使用情況，如果面層油脂超過5cm厚度，就必須排油。底部設有兩個排空管，加裝閥門后平時關閉；*清洗油池時可打開閥門，將隔油池內水和底部污泥全部排出。
