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肉食海產品漂燙蒸煮機

產品簡介：

蒸煮漂燙機主要適用于蔬菜的殺青處理，設備設有雙層網帶，有效的將蔬菜壓制在漂燙熱水中，達到蔬菜漂燙均勻，網帶速度可調，設備配有啟動角座閥，池內的溫度降低時會自動補入蒸汽；溫度達到設定溫度時會自動關閉以節能，使用與水果蔬菜的預煮工藝，溫控性好、效率高、節省人工。

設備采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式；抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有色澤。

設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內，配有循環泵讓漂燙池內的水流動起來以保證池內用水溫度的均勻，漂燙池槽體保溫層以減少熱量的損失，達到節能效果。設備上端設有蒸汽出口多余蒸汽可從此排出；上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下段設有排污口方便設備的清理，物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。

肉食海產品漂燙蒸煮機

設備特點：

1. 采用優質304不銹鋼材質制作，減少污染、確保衛生、無極調速，可調節蒸煮時間與溫度、速度。

2. 分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運轉，帶動被殺菌物進入槽內連續作業，適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙處理。

3. 設備運行平穩，噪音低，適用各種食品的蒸煮與漂燙，另外還適合低溫產品的巴氏殺菌。

4. 產品可根據客戶要求定制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。

5. 溫度可任意設定，自動控制、保持恒定溫度，自動記錄。

6. 采用強制驅動、縮短蒸煮時間，能使產品溫度均勻，保證蒸煮質量。

7. 采用提升機輸送，減輕勞動強度，節約開支；采用提升機與蒸煮槽同步機構，實現自動輸送。

8. 設備以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。

食材經過漂燙后，有很多的益處，主要表現在這幾個方面：

1. 保持營養    2. 使蔬菜的顏色更鮮亮   3. 易消化   4. 去草酸   5. 消除亞硝酸鹽   6. 降低農藥殘留物  熱水中，農藥的溶解性增強，因此去除農殘的效果比冷水高。研究顯示，焯水1-10分鐘，去除農殘的效果都不錯，而且并非時間越長效果越好  

7. 去除異味    8. 破壞毒素
正是因為有這么多益處，所以搞蔬菜加工、凈菜加工廠商都會用到漂燙機。

漂燙機的配套設備：

和漂燙機配套的設備有雞爪脫皮機、蔬菜清洗風干流水線、蔬菜脫水機、蔬菜冷卻線、油炸薯片薯條設備、烘干脫水流水線、壓濾機等。

設備實拍展示：

我公司經過多年的食品機械加工經驗全新推出各類食品成套加工生產線設備，如：凈菜加工成套設備、肉制品加工成套設備、海產品加工設備、醬菜加工流水線、龍蝦加工流水線、蘑菇醬加工流水線、中藥材清洗烘干設備、人參加工流水線、包裝袋清洗烘干成套設備等，單一設備有：油炸流水線、油炸單機、清洗機流水線、巴氏殺菌設備、風干設備、烘干設備、拌料機、包裝機、輸送帶、蒸煮鹵制機、漂燙殺青機等，設備設計合理，不傷物料，符合食品要求。每種產品加工的流程不太一樣， 所需設備需要根據流程配置設備。公司可以安排工程師根據客戶生產車間進行設計，各設備的擺放位置以及與設備有關的電器安裝、排污口安裝都可以根據需要設計。