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曲阜市鑫達食品機械有限公司
曲阜市鑫達食品機械有限公司
| 包裝 | 紙箱+木架 | 產品用途 | 腐竹 油皮 豆制品加工 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 220 380V | 功率 | 2.2kw |
| 凈重 | 150kg | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,酒廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
| 售后服務 | 十年保修 技術支持 上門安裝 | 外形尺寸 | 2000*6000 2000*8000 2000*10000mm |
吉林好操作不銹鋼蒸汽加熱腐竹油皮機
腐竹油皮機設備
工業流程：黃豆浸泡--磨漿--蒸漿--出皮--烘干
工作原理：豆漿用蒸汽蒸后，放入磨具中（大小可調），熟豆漿冷卻后凝結的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。
吉林好操作不銹鋼蒸汽加熱腐竹油皮機
腐竹機是根據大豆（黃豆）蛋白質分子加熱后形成結膜的原理，把黃豆做成我國傳統食品的腐竹機械。腐竹機的機械結構 腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管，爐橋和水。在機械一端設起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用優質鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發加熱。升熱快，耗能低。鍋內分隔成一個個小方格，適應腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋，解決了傳統制作腐竹鍋裝置繁瑣，造價高的問題。也解決了傳統制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點，結構科學合理（日產50公斤的腐竹機器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等*多樣化。
腐竹油皮機性能介紹：
1、產量高：1公斤黃豆可產0.6—0.7公斤腐竹。
2、加熱均勻：內膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3、干凈衛生：燃燒間可以與生產車間*分離，符合QS標準。
4、多功能化：該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
5、新型節能：腐竹機采用節能循環煙管管道。
6、生產花樣多：腐竹油皮機即可以生產腐竹、油皮、還可以加工豆漿、豆腦。
7、該機具有新型節能、干凈衛生、傳熱均勻、起皮快等優點。
1、為您提供的工藝、技術，附帶我公司編印的正規說明書；
2、詳細介紹機器的結構原理、使用、保養、維護、常見故障原因及排除方法、各種腐竹豆制品的制作工藝；
3、有實習車間供參觀學習，常年跟蹤服務，由技術團隊為您提供技術支持。
吉林好操作不銹鋼蒸汽加熱腐竹油皮機
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