電磁煲仔爐灶600℃高溫、抗沖擊、高強(qiáng)度微晶玻璃。優(yōu)質(zhì)線圈和零部件。超高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用。*的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)。智能化模糊邏輯控制技術(shù)確保烹飪效果。軟啟動(dòng)技術(shù)延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，經(jīng)久耐用。煲仔爐作為廚具市場(chǎng)的一種新型爐具，

電磁煲仔爐灶它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤(pán)中通上高頻電流，在線圈盤(pán)的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。