四封式真空包裝機主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓，阻氣，保鮮等作用，能使食品長期保持原有的色，香，味，形及營養價值。另外，有許多食品不宜采用真空包裝，而需要采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，硬度較高會刺破包裝袋的食品等。該設備主要用于各種肉制品，蔬菜，含山水野菜、醬菜、海產品、水廠酵母、大蒜制品等真空包裝。
四封式真空包裝機整機主要由機身、電氣系統、氣路系統三大部分組成，工作過程由電路板自動控制，工作程序所需時間均可由操作面板隨時修改，是目前內抽真空包裝機所無法代替的新型真空包裝機。機器具有結構緊湊，體積小，耗電省，靈敏度高，操作維修方便等特點。
四封式真空包裝機特點：
四溫四控系統，加熱更均勻；
控制面板電腦防水功能；
加熱裝置采用更耐用，更換更容易的加熱條；
包裝機電路保護開關為整體式；
全不銹鋼架體，不銹鋼型號為304；
真空管材質為進口硅膠管，使用壽命大大提高。
四封式真空包裝機使用時必須使用與本機電容量匹配的電源插頭，這是因為：
電容量因機器的型號不同而有所變化，必須確定插座的容量大于你所使用機器的電容量，并且穩定的將插頭插入。
使用較小容量的插座或電源線將造成線路的損壞或引起火災，務必使用合適的插座。
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