材質 |
全不銹鋼 |
工作壓力 |
0.2Mpa |
功率 |
30kw |
罐體結構 |
上下罐殺菌鍋 |
控制方式 |
電腦自控型 |
內徑 |
700mm |
盤子數量 |
3個 |
殺菌方式 |
噴淋式殺菌鍋 |
殺菌溫度 |
121℃ |
外形尺寸 |
1200*450*150mm |
重量 |
375kg |
水泵功率 |
2.2kw |
板材厚度 |
4mm |
設計壓力 |
0.35pa |
產量 |
140kg料 |
麻辣鴨頭殺菌釜
殺菌釜的蓋子是密封的,象高壓鍋一樣,加熱時釜內有高壓,溫度高于100度,可能達到130度,也就是高溫高壓消毒。
殺菌鍋的蓋子不密封,釜內是常壓,就是100度高溫消毒。
麻辣鴨頭殺菌釜
殺菌鍋 如今被廣泛用于各種食品廠對食品進行殺菌作業,相比于傳統的殺菌,高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內蒸汽或水的溫度可達到100攝氏度以上,通過科學實驗食品在121攝氏度殺菌為,而我們傳統殺菌最多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產品的外觀口感有影響,高壓殺菌鍋可實現對食品進行高溫高壓短時間內快速殺菌,在殺死有害細菌的同時保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經是各大食品廠食品殺菌*的設備。
殺菌釜的蓋子是密封的,象高壓鍋一樣,加熱時釜內有高壓,溫度高于100度,可能達到130度,也就是高溫高壓消毒。
殺菌鍋的蓋子不密封,釜內是常壓,就是100度高溫消毒。
巴氏殺菌功能起到殺菌的作用,可以延長食品的保質期而不損失營養。本發明的巴氏殺菌方法不僅能達到殺菌效果,而且能保證蛋白質等營養成分在大溫差范圍內不波動,保持食品的原有品質,延長保質期,無需在食品中添加防腐劑和添加劑,從而保護人們的生命和健康。使用巴氏殺菌鍋時有什么預防措施?以下是一個簡短的介紹。
1、每天工作結束后,應對設備進行清洗。
2、每月應檢查減速機油位及油質,必要時進行加油或換油作業。
3、設備移動及重新接線時,應確認電機的轉向,如反轉,則將三相電中的兩相任意兩相倒換。
4、電氣系統非專業人員禁止開箱。
5、嚴禁缺油或倒轉運行。
巴氏殺菌鍋是吸收*技術,根據食品加工行業的發展現狀而發明的一種機械設備,是食品加工行業的理想設備。
整機采用優質SUS304不銹鋼制作;溫度、速度可根據工藝要求設定;該機運行平穩,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養,*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的不*、不均勻,大大提高了滅菌的效率。
麻辣鴨頭殺菌釜