食品機械設備網(wǎng)
公司動態(tài)
燃氣三門海鮮蒸柜的日常保養(yǎng)：
閱讀：794 發(fā)布時間：2018-7-41、燃氣三門海鮮蒸柜應每天清洗一次。發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔，使火焰燃燒保持正常。
2、 各燃氣閥門由專業(yè)人員定期檢查和加高溫密封油。
3、 燃氣閥門的開關應按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管路和設備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。
4、 經(jīng)常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保證通暢，點火正常，以防爆燃，確保燃燒工況良好。
5、 風機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)。清理進風口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等，保證風機正常運轉(zhuǎn)。
6、 每天使用完畢，爐膽里的水須更換一次，保持爐膽內(nèi)的水位在正常位置。經(jīng)常檢查浮球閥工作正常與否，若發(fā)現(xiàn)不正常情況，要及時修理和更換。
7、 每天使用完畢，要把蒸箱內(nèi)和承液槽上的菜渣、湯汁清除干凈。
8、 保持水箱內(nèi)水量在四分之三左右，以防爐膽空燒。 對于爐灶的檢修或所需要的維護請與工廠銷售部或當?shù)氐姆咒N商