松香鍋的操作簡單，電加熱松香鍋擺脫了傳統(tǒng)的加熱方式，告別了煙熏火燎的時代，一鍵式操作，簡單方便，且使用起來也比傳統(tǒng)松香鍋好用，電加熱松香鍋加熱均勻，不糊鍋，松香燒開后，把豬頭、豬蹄等產(chǎn)品放到鍋內(nèi)，待沾滿松香后取出，放到?jīng)鏊畠?nèi)降溫，后把松香扒下來就可以了。

松香鍋使用與操作?

1、在使用前首先加注320號導(dǎo)熱油，加注時油位以油標為準。?

2、加油時應(yīng)把氣孔三通管擰下，把油尺孔擰開，以便排氣。?

3、加油到達油位時，讓其停止待10分鐘后，再加熱。?

4、加熱首先合上配電箱內(nèi)漏保開關(guān)，把配電箱門上的電源開關(guān)扳到開位，此時溫控儀有電，可先設(shè)定數(shù)字。?

5、設(shè)定溫控儀數(shù)字時，先輕按SET鍵一下，待數(shù)字閃爍時，可按∧、∨增加或減少，設(shè)定好后復(fù)位即可。?

6、加入松香，一般松香加入為松香桶五分之四為好。?

7、加熱，把配電箱面板上的加熱開關(guān)扳到加熱，方向指向右上方，此時加熱燈綠燈亮，加熱開始工作。