用途：
　　使用高粘度食品物料、預煮、配制、濃縮、球形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，*。機械傳動卸料、復位、液壓開閉蓋，操作全部系統采用按鈕及 PIC 控制，抽真空系統采用水環式真空泵。
KLZK 型全自動真空攪拌鍋主要技術參數：
1、100L-1000L
2、型 號 TLZK-1 TLZK-3 TLZK-5 TLZK-10
3、容 積 100L 300L 500L 1000L
4、攪拌電機功率 1.5KW 2.2KW 4KW 5.5KW
5、可傾電機功率 0.55KW 0.75KW 1.1KW 1.5KW
6、開閉蓋電機功率 0.75KW 1.5KW 2.2KW 4KW
7、真空泵電機功率 2.2KW 4KW 4KW 5.5KW
8、蒸汽工作壓力 0.3Mpa