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目錄:諸城市鑫沃爾機械制造有限公司>>油炸、炒鍋系列>>夾層鍋>> JC-800--雞爪鹵煮夾層鍋

雞爪鹵煮夾層鍋
  • 雞爪鹵煮夾層鍋
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參考價6500
具體成交價以合同協議為準

參考價:¥ 6500

具體成交價以合同協議為準
  • 鑫沃爾 品牌
  • JC-800-- 型號
  • 生產商 廠商性質
  • 濰坊市 所在地
規格

定金

屬性

功率:1kw 鍋體直徑:1200mm 加熱方式:其他 加熱面積:1㎡ 容積:800L 適用范圍:茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 外形尺寸:2100*1400*1000mm 轉速:1r/min

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規格
定金6500元100臺可售

更新時間:2025-04-24 07:32:23瀏覽次數:539評價

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加熱方式 其他 加熱面積 1㎡
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外形尺寸 2100*1400*1000mm 轉速 1r/min
JC-2000--雞爪鹵煮夾層鍋是一種具有雙層結構的烹飪設備,中間夾層可通入蒸汽、熱水或導熱油進行加熱?。

      雞爪鹵煮夾層鍋的詳細介紹:

?結構特點?:

     雞爪鹵煮夾層鍋由內外兩層鍋體組成,形成雙層結構。內層通常用于直接加熱食物,外層則用于保溫或作為熱源層?。

加熱方式多樣,包括蒸汽加熱、電加熱、燃氣加熱等,可根據不同需求選擇適合的加熱方式?。


      夾層鍋有固定式、可傾式和攪拌式等樣式。固定式適合固定使用;可傾式可以通過手搖裝置傾斜出料,便于清洗和出料;攪拌式則可以在夾層中增加攪拌裝置,使食材受熱更加均勻?。


?工作原理?:

      夾層鍋的工作原理基于間接加熱方式。傳熱介質(如蒸汽、熱水或導熱油)在夾層中循環產生熱量,通過內鍋傳遞給所加工的食物,實現對食物的有效加熱處理?。

這種設計使得食物受熱面積大、熱效率高、加熱均勻,避免了因局部過熱導致的食物燒焦或不均勻熟化問題?。


?應用領域?:

      夾層鍋廣泛應用于食品加工行業,如肉類加工、鹵制品制作、醬料熬制、豆制品蒸煮等?。

      在大型中央廚房和商業餐飲中,夾層鍋也是重要的烹飪設備之一,用于大量制作和烹飪各種食材?。

      此外,夾層鍋還適用于家庭廚房中的日常烹飪,如熬湯、燉肉、熬粥等?。


?優勢?:

      加熱效率高:由于采用了雙層結構和高效的加熱方式,夾層鍋能夠快速均勻地加熱食物?。

      易于清潔:內層鍋體通常采用不銹鋼等耐腐蝕、易清潔的材料制成,方便清洗和維護?。

      多功能性:夾層鍋不僅可用于烹飪和保溫食物,還可根據需要進行攪拌、傾斜出料等操作?。

      安全可靠:夾層鍋的設計考慮了安全因素,操作安全可靠,避免了食物直接接觸火源導致的燒焦或不安全情況?。

      綜上所述,夾層鍋憑借其雙層結構、多樣的加熱方式、廣泛的應用領域以及諸多優勢,在食品加工和烹飪領域發揮著重要作用。

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