產品簡介
詳細介紹
豬肘子鹽水注射機 得利斯集團專業制造有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到的注射效果。
豬肘子鹽水注射機 得利斯集團專業制造得利斯牌鹽水注射機:型號齊全,可根據生產量跟生產工藝定制設備型號。
1、設備采用不銹鋼材料制作,符合食品衛生標準。
2、送肉鏈條可全盤托出,清洗方便。
3、針頭排列為單針單管,設有自動保護裝置。
4、該機還具有帶骨注射感應功能,當遇到骨頭時,只有遇到骨頭的那針頭會停止注射,其他針頭正常加工運作,當骨頭過去后會自動進行加工運轉。
本機采用優質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。為使注射機和小肉塊更加分離*,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞。
技術參數:
設備名稱 | YZX-189 |
生產能力(kg/h) | 900-1000 |
主電機功率(kw) | 1.5kw |
泵電機功率(kw) | 1.85kw |
注射行程(mm) | 120可調 |
注射針頭(支) | 189 |
注射壓力(mpa) | 0.5 |
注射次數(次/分) | 24 |
注射量(%) | 80-100 |
外形尺寸(mm) | 1520*760*1900 |