楊經理
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供應全自動涼茶飲料灌裝機械工藝:
包括茶葉萃取、抗冷后渾處理、調配、殺菌、PET熱罐裝、水處理、CIP就地清洗、吹瓶、化糖、無菌空氣凈化等系統。
(1)茶葉――浸提(85℃/15分鐘)――粗濾(80℃)――迅速冷卻(5℃)――精濾(5℃)――調配(80℃)――高溫殺菌(90℃/15分鐘)――灌裝(88℃)封蓋
(2)茶葉――浸提(>85)――粗濾(80℃)――澄清處理(80℃)――調配(80℃)――精濾(75℃))――殺菌(90℃)――灌裝(88℃)封蓋
供應全自動涼茶飲料灌裝機械配備:
水處理部分:石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子交換器、精密過濾器、緩沖罐 、一級反滲透、儲罐(水處理設備根據原水而定)。
茶葉取汁、調配和殺菌部分:萃取罐(茶葉攪碎并浸提為茶液)、超濾膜過濾器(茶液過濾并澄清)、反滲透(濃縮茶液)、化糖鍋、糖漿過濾器、調配罐、超濾過濾器、巴氏殺菌器。
罐裝和包裝部分:涼茶飲料三合一熱灌裝機、倒瓶殺菌機、噴淋冷卻機、燈檢設備、吹干機、套標機、噴碼機、膜包機。
注:不同涼茶飲料,飲料生產線設備還需稍微改動,大致原理以上為基準。
趨勢
設備需要根據其生產工藝、包裝規格、以及客戶具體要求來配置相應設備,涼茶飲料生產過程中工藝不同所用設備也不同,涼茶飲料分為濃縮調配型和原料(茶)提取或 者萃取型兩種,這兩種生產線所用設備不同,投資也不同。近幾年來,各大食品行業對涼茶飲料生產技術方面的不斷研究,突破并解決了傳統涼茶飲料生產線生產涼茶飲料 過程中現存的一些技術難題,如營養物質的損失、芳香物質逸散、后渾濁的產生等問題,從而提高了涼茶飲料的品質。如今市場上出售的涼茶飲料,如冰紅涼茶飲料、綠茶 飲料、烏龍涼茶飲料、花涼茶飲料、紅涼茶飲料等占據了中國飲料市場的很大一部分,從這點說明涼茶飲料在我國飲料市場所占的地位越來越重要,相繼涼茶飲料生產技術不斷 提高,尤其涼茶飲料在澄清、包裝、滅菌、護色護香等方面都有了較大的改善。國內外在涼茶飲料生產中開發出許多,如膜分離技術、酶技術、微波技術、非熱 殺菌技術、無菌灌裝技術、芳香物質回收技術、冷凍干燥技術等。
溫州市科信輕工機械有限公司
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