目錄:諸城市普潤泰機械有限公司>>氣調包裝機>>鎖鮮氣調包裝機>> 蔬菜鎖鮮氣調包裝機
| 保鮮氣體 | 混合氣體 | 類型 | 盒裝氣調包裝機 |
|---|---|---|---|
| 適用對象 | 果蔬,熟食,水產,生鮮畜禽,腌臘制品,茶葉,中草藥,月餅、蛋糕,豆制品,其他 |
蔬菜鎖鮮氣調包裝機國內外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：
抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數約為100個/100g以內）；
在低溫下易溶解于水和脂肪；
它對大多數需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效。
通常抑制細菌的濃度為30%。
O2： 它的作用有三方面：
抑制厭氧菌的生長繁殖；
保持新鮮豬、牛、羊肉的紅澤；
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 惰性氣體，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體。
蔬菜鎖鮮氣調包裝機新鮮果蔬、菌菇 果蔬收獲后，仍保持吸收O2排出CO2的新陳代謝呼吸活動。如包裝內O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產生厭氧呼吸，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝速度，從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調包裝保鮮氣體由O2、CO2和N2組成。氣調包裝保鮮期根據果蔬品種和鮮度確定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、葉菜等。在0-4℃溫度下的保鮮期為10-30天。采用低阻隔膜。
本機自動控制部件采用性能穩定可靠的可編程序控制器（PLC）和友好的人機界面。氣體混合、氣體置換 、熱封裁切、熱封膜收放、物料模具轉換等運行程序均由微機自動控制，每個環節均可根據包裝工藝需要在觸摸屏上任意調節設定。
本機結構采用不銹鋼、模具硬質合金精工制造。設計*、結構合理、密封性好、防水防腐、堅固耐用。
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