刀切饅頭機的結構分析
刀切饅頭機是經過廣泛市場調研并收集用戶意見、經反復試驗、研究而精心設計的一種往復式刀切饅頭機。該機適用經壓面機多次揉壓、適當厚度和寬度的面皮且不間斷的供料，經壓皮、卷皮、輸送、切斷成形，饅頭坯層次感好，重量準確，可明顯提高饅頭白度，蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高品質而深受消費者青睞。
刀切饅頭機的結構分析：
1) 送面結構：由輸面架和送面輥組成，輸面架是預成型面皮的支撐架，送面輥是預成型面皮的支撐和輸送的部件。
2) 壓面皮機械：由一組成型的壓面輥和一組塑料刮板及調節手輪組成，其功能是壓制成一定寬度和厚度的面皮，調節手輪有調節面皮厚度的作用。
3) 電器控制部分：主要有卷面調速器、時間繼電器、接近開關、離合控制器、24伏電源、指示燈、旋鈕開關等。
4) 卷面機構：主要由一個調速電機和一個卷面輥組成。
5) 切刀機構：主要由一臺電動機，一臺電磁離合制動器，接近開關，時間繼電器及切刀組成。
6) 傳動輸送機構由電機、減速機及輸送帶等組成，是壓面輥轉動及輸送帶運動的動力源。
7) 機架：該部位是電機、傳動、電器及其他部件的固定支架。
刀切饅頭機使用前的準備和檢查：
(1)、首先確認產品規格是否符合您的需要。
(2)、檢查機器在運輸過程中是否損壞，電線是否完好。
(3)、檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符(220V )。
(4)、在接地標記處可靠接地，在機器等電位標示處用導線與其它機器等電位接線處可靠連接（連接線用2.5mm-6mm的導線）。
(5)、找專業電工將電源線伸長，接在10A斷路器上。
