產品簡介
詳細介紹
魚豆腐切塊機介紹
不但有效的節省了緩化時間,更有效的避免了肉在緩化過程中的氧化和營養成分的流失,以及緩化中的二次污染,為肉質品加工過程提供了的方便。該設備在生產過程中,合理設計、嚴格選材,關鍵零件采用設備加工中心制造,確保了設備質量優秀,切刀采用優質合金制造,具有很好的切割效果。整機使用性能可靠,生產效率高,外形美觀,是您理想的選擇。
魚豆腐切塊機特點
1.魚豆腐機刀片特殊定制,保證切割后的千葉豆腐,魚豆腐光滑平整無毛刺,切割尺寸根據用戶要求定制。
2.模具可自由拆卸,自由更換,可一機生產多種產品,多種規格。
3.采用超大氣缸,動力強勁,不受阻。
4.整機全部采用優質不銹鋼304材質制成。
5.可單機操作,也可配傳送帶,操作更加方便。
生產工藝
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關,接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關,邊加水邊磨制,豆漿進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次。
(注:加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內)
4、打開吸漿開關,將磨好的豆漿吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關,使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆漿,待豆漿沸騰后繼續煮5分鐘左右即可。