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贛州市大昌冷氣設(shè)備工程有限公司
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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：730次
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杜蠣脫殼機(jī)生產(chǎn)線，超高壓滅菌機(jī)
牡蠣又稱蠔、海耗子，是一種味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高、肉質(zhì)細(xì)嫩，為人們所喜愛的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貝類，有“海洋牛奶"之美稱。扇貝營養(yǎng)豐富，維生素和礦物質(zhì)含量高，為國內(nèi)外人們所喜愛的美味佳肴，是我國有名的海鮮“八珍"之一。
超高壓加工保持了牡蠣原有的外型和鮮嫩口感，破壞了牡蠣中自然生長的病原體，并滅活了它們，延長了牡蠣的保藏期，增強(qiáng)了牡蠣食用的安全性。
杜蠣脫殼機(jī)生產(chǎn)線，超高壓滅菌機(jī)
大昌超高壓食品保鮮方法，適用于常溫下食品的滅菌保鮮處理，將高壓容器中液體壓力介質(zhì)內(nèi)的食品加溫至初始溫度后，對(duì)食品至少進(jìn)行三次加壓保壓和泄壓的循環(huán)過程，采用本發(fā)明的方法進(jìn)行食品滅菌保鮮處理，克服了高溫處理和現(xiàn)有高壓處理食品方法的不足，可以有效的實(shí)現(xiàn)食品商業(yè)滅菌保鮮的要求。食品滅菌專業(yè)設(shè)備釜工藝原理解析，M3系列流體封閉式超高壓設(shè)備如果做到高效處理產(chǎn)品？
1、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。
2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度*。
3、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。
4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染。
杜蠣脫殼機(jī)生產(chǎn)線，超高壓滅菌機(jī)
該系列超高壓設(shè)備體積小、重量輕、操作簡單，價(jià)格較低，適用于餐廳、超市、食品店等。
該設(shè)備為一體化直接加壓超高壓實(shí)驗(yàn)機(jī)（上壓式），主機(jī)由框架、高低壓組合缸組成，如下圖所示，高低壓組合缸安裝有框架下方，低壓缸的柱塞周時(shí)也是超高壓容器的缸體，可移動(dòng)柱塞安裝在框架的上方，能沿著導(dǎo)軌橫向移動(dòng)，以便裝填試樣物料。工作時(shí)將柱塞對(duì)正超高壓容器的內(nèi)孔，在電氣液壓系統(tǒng)的控制下，低壓缸柱塞連同超高壓缸體同時(shí)向上運(yùn)動(dòng)，開始加壓。達(dá)到保壓時(shí)間后進(jìn)行泄壓，油缸向下運(yùn)動(dòng)，當(dāng)缸體與柱塞分離后，推開柱塞取出試樣即可。由于高低壓缸合為一體，所以該設(shè)備的結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、重量輕，價(jià)格較低。
杜蠣脫殼機(jī)生產(chǎn)線，超高壓滅菌機(jī)
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