桂林市：“零點行動”筑牢鮮濕米粉食品安全防線

2025-01-24 10:07:55 來源：桂林市場監管微信號閱讀量：10449

　　1月22日凌晨，當人們已進入熟睡中，有一群人不懼嚴寒，穿梭在鮮濕米粉生產企業生產車間和配料間，他們身著制服，精神抖擻，認真細致地查看鮮濕米粉生產的各個環節。

　　這是桂林市市場監管部門開展“零點行動”時的一個場景。

　　“臨近春節，為了讓市民和游客都能吃得安心、吃得放心，全市市場監管部門主動出擊，以雷霆之勢在全市范圍內開展了鮮濕米粉質量安全提升‘零點行動’，全力筑牢鮮濕米粉食品安全防線。”桂林市市場監管局負責人介紹，桂林米粉作為游客打卡桂林的重要一環，更是市民日常飲食不可或缺的一部分，其質量安全至關重要，桂林市市場監管局在春節前啟動“零點行動”，全面開啟排查行動，用心守護群眾“舌尖上的安全”。

　　在此次“零點行動”中，桂林市市場監管局采取了全覆蓋監督檢查及監督抽檢的方式，全面排查鮮濕米粉生產加工環節存在的安全隱患，進一步規范企業生產行為，嚴厲打擊違法違規問題。

　　行動期間，執法人員嚴格按照相關標準和要求，對生產環境條件、生產過程控制、產品檢驗、標簽標識等方面進行了嚴格檢查，尤其是對企業投料環節、產品包裝以及生產日期和保質期等標識是否遵循產品執行標準，是否違規使用食品添加劑等重點項目進行了重點檢查。“零點行動”當晚，全市共檢查鮮濕米粉生產企業34家，監督抽檢33批次。對于檢查中發現的問題，執法人員當場要求企業進行整改，涉及違法違規的，依法予以立案查處。

　　桂林市市場監管局負責人表示，此次“零點行動”不僅是節前的一次常規檢查，更體現了桂林市市場監管部門對食品安全問題的高度重視和對違法違規行為說“不”的堅定決心，有力規范了鮮濕米粉生產市場秩序，為春節期間市民飲食安全提供了堅實保障。今后，桂林市市場監管局將持續加強鮮濕米粉安全監管力度，建立長效監管機制，保護好桂林這塊 “金字招牌”。

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