研究揭示5種特色奶畜生鮮乳中黃曲霉毒素M1污染水平

2023-08-08 09:06:06 來源：中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所編輯：趙圣國閱讀量：10769

　　為保障乳制品質量安全，為科學防控霉菌毒素提供數據支撐，近日，牧醫所奶產品質量與風險評估科技創新團隊調研了牛奶、羊奶、水牛奶、駱駝奶和牦牛奶等5種特色奶畜生鮮乳中黃曲霉毒素M1污染情況，相關研究成果發表在國際毒理學專業期刊《Toxins》上。

　　研究人員從四川、山東、陜西、甘肅、新疆等地共采集了445批生鮮乳樣品。結果顯示，牛奶中的黃曲霉毒素M1含量為0.005-0.191 µg/L，羊奶中的黃曲霉毒素M1含量為0.005-0.135 µg/L，水牛奶中的黃曲霉毒素M1含量為0.005-0.089 µg/L，駱駝奶和牦牛奶中的黃曲霉毒素M1含量為0.005-0.007 µg/L，均符合國家的限量標準(0.5 µg/L)。駱駝奶和牦牛奶這兩種特色乳的M1含量遠低于中國和歐盟的限量標準。進一步將本次調研數據與其他國家特色奶畜生鮮乳中黃曲霉毒素M1污染情況進行對比，結果顯示，我國上述5種特色奶畜生鮮乳中黃曲霉毒素M1污染的風險較低，質量安全處于歷史最佳水平。

　　該研究得到國家自然科學基金、中國農業科學院重大任務、現代農業產業技術體系、中國農業科學院科技創新工程項目的支持。鄭楠研究員為第一作者，王加啟研究員為通訊作者?！?a href="http://　https://doi.org/10.3390/toxins14120870" target="_blank">閱讀原文】

　　作者：趙圣國

上一篇：研究提出肉雞飼料微量元素最適添加量和平衡模式

下一篇：紅三葉草提取物獲批準為新飼料添加劑

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

研究揭示5種特色奶畜生鮮乳中黃曲霉毒素M1污染水平

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

研究揭示5種特色奶畜生鮮乳中黃曲霉毒素M1污染水平

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

產品推薦更多+