2023年中國葡萄酒技術委員會、國家級葡萄酒評酒委員年會召開

2023-06-19 08:48:21 來源：中國葡萄酒酒莊酒CADA微信號閱讀量：11503

　　6月17日，由中國酒業協會葡萄酒分會、陜西省商務廳、陜西省文旅廳、陜西省人民對外友好協會、中共商洛市委、商洛市人民政府主辦，中共丹鳳縣委、丹鳳縣人民政府、商洛市商務局、商洛市文旅局承辦的2023年中國葡萄酒技術委員會、國家級葡萄酒評酒委員年會在陜西丹鳳召開。

　　出席本次活動的領導和嘉賓有：中國酒業協會執行理事長王琦，陜西省商洛市商務局黨組書記、局長韓東文，丹鳳縣人大常委會主任吳宏濤，中國葡萄酒技術委員會名譽主任王樹生，副主任李記明，副主任焦復潤，副主任李德美，副主任房玉林，副主任崔彥志等。會議由中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三主持。2020屆中國葡萄酒技術委員會委員、2020屆中國酒業協會國家級葡萄酒評酒委員以及多家媒體參加會議。

　　王琦執行理事長在致辭中指出，面對酒類市場不同品類間的高度競爭，以及進口葡萄酒的沖擊，中國葡萄酒企業亟需調整推廣思路，消除國人對飲用葡萄酒的距離感與隔閡感，構建輕飲用、慢享受，隨意葡萄酒的場景和氛圍，構建并推廣適合中國消費者的品質和價值表達體系。

　　葡萄酒中國鑒評體系是中國葡萄酒產業體系科學家基于多年對中國葡萄酒消費者的研究，基于中國消費者飲食文化的特點，飲食習慣以及餐飲搭配的偏好而創設的。王琦執行理事長進一步指出，該體系的初衷和目的都是為了幫助消費者更好認知葡萄酒，解決消費者購買難題，讓消費者輕松判斷葡萄酒品質優劣，并根據自身喜好做出選擇。下一步，中國酒業協會將大力推廣該套體系的市場應用，切實加強國人對中國葡萄酒多樣性的了解，提供購買的便利性，打造輕松隨意的體驗感，并最終做大做強中國葡萄酒的品類盤子，全力助推中國葡萄酒開新局、謀新篇、啟新程。

　　韓東文局長表示，在百年的發展歷程中，丹鳳葡萄酒從手工作坊到工業化，從工業化到現代化生產，曾為中國的葡萄酒行業之翹楚，丹鳳乃至陜西的一張“名片”。如今，丹鳳葡萄酒產業已走出了一條集葡萄種植、觀光、采摘，葡萄酒釀造、儲藏、銷售，以及葡萄酒文化體驗為一體的新路子，形成了“葡萄酒+文化+旅游+康養”等“一接二、二連三”的溢價效應，實現了農旅、工旅、文旅、康養融合發展。

　　會上，吳宏濤主任希望以本次活動為契機，讓丹鳳葡萄酒能為更多的葡萄酒愛好者、消費者帶來更加多元的丹鳳味道。也衷心希望各位多賞丹鳳美景、多品丹鳳美酒、多傳丹鳳美名，共襄盛舉、共話發展、共謀合作，進一步引領丹鳳葡萄酒走向世界，推動葡萄酒產業高質量發展。

　　京東零售酒類業務部葡萄酒負責人肖諾以視頻形式送來祝福，他表示，如今越來越多的中國特色葡萄酒走進消費者視野，甚至走出國門，這是京東與中酒協開展的第五屆葡萄酒鑒評活動，希望在未來能有更多深入合作的機會，一道推動行業發展。

　　隨后，現場進行了葡萄酒中國鑒評體系京東葡萄酒感官評價活動。評價活動由中國葡萄酒技術委員會專家團隊、國家級葡萄酒評酒委員等行業專家評委應用葡萄酒中國鑒評體系，對中國市場流通的葡萄酒產品進行感官評價。

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