廣西蔗糖產業步入降本增效的高質量發展快車道

2022-05-17 11:37:40 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：7781

　　甘蔗是制糖的重要原料，廣西憑借長期以來穩定的甘蔗種植面積，糖業發展成為其傳統優勢產業。隨著近日廣西產出的白糖搭載中歐班列走向哈薩克斯坦，既標志著白糖成為我國跨境運輸整車出口貨物中的新品類，也為廣西白糖出口提供提供了批量化、高效率的分發模式。得益于近年來廣西制糖業加快生產端的產能重組和自動化、智能化、數字化改造升級，既有利于帶動產業降本增效，也將為蔗糖深加工產品出口提供支撐。

　　得天獨厚的自然條件為廣西奠定了甘蔗規模化種植的基礎，也奠定了其發展制糖業的優勢地位。據相關統計數據，去年前八個月我國70%左右的甘蔗糖產自廣西，在2021至2022年榨季，廣西一帶的糖料蔗種植面積預計將穩定在1100萬畝以上，仍將繼續為我國食糖穩定供給保駕護航，可見廣西被稱為“中國糖罐子”并非浪得虛名。

　　當然了，食糖不僅僅是滿足人們日常生活所需的食材，更是關切到國計民生的重要戰略物資。在外部大環境形勢較為嚴峻的基礎上，推動制糖業加快轉型升級步伐、步入高質量發展快車道顯得尤為重要。

　　自2020年來，廣西先后出臺《廣西糖業轉型升級三年行動方案》、《廣西糖業發展“十四五”規劃》等政策文件。力爭通過加大投入、優化發展環境等一系列舉措，打牢糖業發展基本盤，推動廣西制糖業加快提質升級、綜合生產能力穩定、全產業鏈效益增長，著力打造充滿活力、市場競爭力較強的千億元糖業產業，為國家糖業安全和糖區經濟發展提供堅強支撐。

　　當我們將目光聚焦到廣西糖業近些年的發展上時，也能看到很多改變。例如在蔗糖生產加工鏈條上，從源頭種植與管理，到收割、煉糖等生產環節，基本已經通過引入收割機、蒸發濃縮裝置、干燥設備等，實現了機械化作業，大大提高了生產效率與食糖質量。另外，廣西還對糖廠等進行了資源整合，通過關停、整合重組等處理，以產業集群的發展模式與生產車間的自動化、智能化、數字化革新等，帶動先進生產工藝、管理體系的落地和產能的提升，推動產業經濟效益提升。

　　與此同時，多年來廣西制糖業致力于做強精深加工，至今當地蔗糖深加工產品與綜合利用產品品類均已增至兩位數以上，衍生的酵母、綠色環保餐具產能等也處于不斷增長中，這對產業健康可持續、高質量發展有著重要意義。

　　目前，廣西糖業總體呈現出穩中向好的發展態勢。隨著未來廣西·中國糖業產業園、糖產品交易平臺等陸續投產與做大做強，糖業數字化生產水平進一步提高，廣西蔗糖產業競爭力或將繼續提升。

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