食品機械設備網2021年11月24日行業熱點聚焦

2021-11-24 17:42:30 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8708

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　作為支撐休閑食品、飲料行業“加速”發展的包裝機械產業，經過多年發展，憑借著物美價廉，品質不斷提升，包裝設備可個性化定制，售后維護保養迅速及時等多重優勢愈來愈受到為休閑食品、飲料加工企業歡迎，并在為企業減少成本、加速轉型的重要時期提供了更多市場機遇，更重要的打破了以前包裝機械完全依賴進口的困局。【閱讀全文】

　　香腸制品灌制過程中是否安全、衛生以及后續烤制環節烘烤時間和溫度的把控，對于烤腸風味口感和品質產生直接的影響。通常香腸制作要經過選料、切肉、混合攪拌、灌腸、包裝等數道工藝，起初數道加工環節大都依靠手工制作，個人、加工環節衛生稍不注意很容易出現食品安全問題。而今，切肉、攪拌、灌腸等多道環節基本實現機器加工，制作出的香腸緊實Q彈和更安全、衛生。【閱讀全文】

　　在真空脫氣及高溫短時滅菌工藝、無氧無菌秘制工藝等賦能下，涼性的刺梨在精深加工中更好地保留了原料中的營養物質。而且，隨著刺梨合作項目的持續開展，氣泡清洗機、高頻磁力殺菌系統、澆注成型機、刺梨鮮果榨汁生產線、無菌灌裝生產線等出現在刺梨加工車間中，生產設備的革新不僅帶來生產效率的提高，也帶來了刺梨深加工的更多可能，高質量的刺梨飲料、潤喉糖、發酵酒、刺梨酥等產品相繼面市。【閱讀全文】

　　。無錫先導智能裝備股份有限公司、江蘇黎明食品集團有限公司、南京衛崗乳業有限公司等10家組織獲得省長質量獎，還有10家組織獲得2021年江蘇省省長質量獎提名獎。另外，筆者還整理了2018年、2019年、2020年“江蘇省省長質量獎”獲獎名單，以供查看。【閱讀全文】

　　隨著國內雞肉深加工企業的不斷增加，肉雞深加工產品市場規模也在快速擴增，2020年白羽肉雞深加工產品市場規模達298億元。為了進一步擴大肉雞深加工規模，滿足市場多樣化雞肉產品需求，據悉，櫻桃園鎮森盛肉雞現代農業產業園預算金額121.7萬元的深加工項目B標包(二次)招標，即需要新上深加工產品生產線設備及配套設施一套【閱讀全文】

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