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國(guó)內(nèi)椰子進(jìn)口量大?冷藏集裝箱為水果新鮮抵達(dá)護(hù)航

2020-06-16 15:46:07 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:14392

  椰子因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,又具有藥食同源價(jià)值,特別是夏季受到許多人的歡迎。隨著國(guó)內(nèi)椰子進(jìn)口的增加,加之市場(chǎng)對(duì)椰子等水果新鮮品質(zhì)要求提高,冷藏集裝箱等冷鏈物流運(yùn)輸也逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。冷藏集裝箱由于具有靈活性、便于多式聯(lián)運(yùn)、運(yùn)輸能力強(qiáng)以及安全和廉價(jià)的“門到門”運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)成為進(jìn)口水果等冷藏保鮮運(yùn)輸?shù)闹匾绞健?br /> 

 
  據(jù)了解,中國(guó)二千多年前《史記》對(duì)椰子就已記載,椰子在中國(guó)海南、廣東南部諸島及雷州半島、中國(guó)臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培,主產(chǎn)于海南東部沿海。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,海南椰子種植面積超過(guò)46萬(wàn)畝,占全國(guó)種植面積的96%以上,椰子產(chǎn)量2.2億多個(gè),占全國(guó)的99%。雖說(shuō)如此,但是國(guó)內(nèi)椰子仍然存在供需矛盾。
 
  海南椰子雖在國(guó)內(nèi)產(chǎn)量占據(jù)重要位置,但其供應(yīng)量整體不高,年產(chǎn)量不到3億顆,難以滿足椰子鮮果和椰子深加工市場(chǎng)的需求。
 
  據(jù)說(shuō),目前,海南有超過(guò)400家椰子加工企業(yè),椰子需求量近50億個(gè),其中每年需求椰子鮮果3.3億多個(gè),加工企業(yè)需要椰子果25億個(gè)。因此,中國(guó)椰子缺口大,大多從國(guó)外進(jìn)口。
 
  作為我國(guó)常見的一種水果,椰子因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含大量蛋白質(zhì)、維生素等,且味道醇美,椰汁清涼甘甜,清香解渴,椰肉芳香滑脆,并具有藥食同源價(jià)值,尤其是夏季受到許多人的喜愛。其實(shí),相比其它水果,椰子儲(chǔ)存期相對(duì)較長(zhǎng),未去皮未打開大約15天左右,去皮后未打開冷藏可存放8-10天左右。
 
  但是由于國(guó)內(nèi)椰子缺口大,大多從國(guó)外進(jìn)口,加之椰子生長(zhǎng)環(huán)境多以高溫濕熱天氣為主,這在一定程度上導(dǎo)致椰子快速腐壞、變質(zhì),并且在長(zhǎng)距離運(yùn)輸條件下也勢(shì)必對(duì)椰子的風(fēng)味口感和新鮮品質(zhì)產(chǎn)生影響。隨著消費(fèi)市場(chǎng)不斷升級(jí),在市場(chǎng)不斷提高對(duì)椰子等水果新鮮品質(zhì)的情況下,如何更好地保證椰子貯運(yùn)新鮮和品質(zhì)受到行業(yè)的廣泛關(guān)注。
 
  據(jù)了解,為了保證椰子的新鮮品質(zhì),也為了避免因磕碰致使椰子外面的果皮可能有碰撞痕跡,雖對(duì)果汁、果肉以及風(fēng)味口感不會(huì)有太大影響,但會(huì)影響美觀度,許多商家一改傳統(tǒng)塑料箱、泡沫箱、紙箱對(duì)椰子進(jìn)行包裝,而采用特制椰子包裝箱,設(shè)有類似于椰子圓形置物槽,在箱體的側(cè)壁上還設(shè)有透氣孔,增強(qiáng)椰子透氣性,確保貯運(yùn)品質(zhì)。
 
  近些年,隨著水果、肉類、水產(chǎn)等進(jìn)口生鮮產(chǎn)品市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng),冷藏集裝箱運(yùn)輸脫穎而出,并且以強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)迅速發(fā)展,具體表現(xiàn)是冷藏集裝運(yùn)輸?shù)哪暝鲩L(zhǎng)率達(dá)到了6%,冷藏運(yùn)輸集裝箱化也正以每年超過(guò)5%速度增長(zhǎng),冷藏集裝箱化程度日趨提高,加之近些年“冷鏈專列”的開行,無(wú)疑為保障椰子等產(chǎn)品新鮮抵達(dá)提供助力。
 
  如今,在消費(fèi)市場(chǎng)不斷升級(jí)背景下,人們對(duì)進(jìn)口椰子等熱帶水果提出了更高的要求,冷藏集裝運(yùn)輸受到越來(lái)越多的重視,已迅速發(fā)展成為貿(mào)易中非常重要的新型運(yùn)輸方式。而冷藏集裝箱因其有調(diào)節(jié)溫度,達(dá)到長(zhǎng)運(yùn)距、運(yùn)時(shí)快、節(jié)能環(huán)保等效果,對(duì)于解決椰子等熱帶水果“保鮮”問(wèn)題,保證產(chǎn)品品質(zhì)和新鮮度,降低社會(huì)物流成本等也將具有十分重要的意義。

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