液態食品包裝創新升級為產業發展注入新動力

2019-11-18 10:32:09 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：26915

　　隨著食品工業的快速發展，以及消費市場升級，人們對食品包裝安全日趨重視。不少企業積極對包裝進行創新升級，既滿足市場食品包裝，尤其是液態食品包裝需求，同時也對液態食品包裝行業結構調整和優化升級起著重要助推作用，為食品包裝產業發展注入了新動力。

　　食品包裝是食品商品的組成部分，其能夠保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中有保持食品本身穩定質量的功能，同時，它還兼有食品外觀，吸引消費的形象，具有物質成本以外的價值。目前，食品包裝分類方法很多，如按技法分為無菌包裝、保鮮包裝、速凍包裝、真空包裝、泡罩包裝、貼體包裝等等，有效地保護食品品質。

　　以液體無菌包裝為例，其包裝主要是由多層薄膜結構制成并配有灌裝口等密封件，用于灌裝殺菌后的液體食品的復合袋。該包裝袋為內包裝，配合紙盒、紙箱、木箱、圓桶等容器使用。據了解，同相同容量的硬質包裝容器相比，無菌包裝袋經濟實惠，可以節約大量的原材料，同時既可以作為存儲包裝，又可以作為運輸包裝，處理便、灌裝及抽取多樣化。

　　如今，隨著消費結構升級，人們對產品的質量安全越來越重視，倒逼不少包裝企業進行產品創新升級，不僅滿足食品，特別是液體食品的包裝要求，確保產品的包裝品質，同時賦予包裝環保理念，實現包裝可回收，為食品包裝產業發展注入了新動力。

　　日前，某企業在新品發布會上推出了碧海瓶、常溫冰淇淋、1.5升大容量無菌紙盒灌裝機、柔性無菌紙盒灌裝機4款新產品，其中，液態食品新包裝獲獎。據悉，該瓶是在傳統的磚包進行創新升級，通過將磚包頂部的封合移到側面，將磚包的側面移到頂部，很好地解決了小包裝加大蓋的難題，是無菌紙盒磚包的升級版。

　　另外，據介紹，該瓶是把常規的磚包演變成一款全新的包裝，主要采用先灌裝后加蓋的無菌灌裝技術，不但可生產低溫鮮產品，而且可生產常溫產品，有效地滿足多樣化液態食品的包裝需求，并且保障產品的新鮮品質，同時也為液態食品增添了一款富有東方格調，又具時尚品位的新型包裝。企業通過進行包裝創新升級，為食品產業發展注入了新動力。

　　除此之外，我們知道傳統的磚包是由金屬(鋁箔)和非金屬粘接在一起，無法有效地進行資源分離回收，對環境造成重大影響。有企業考慮到環保回收問題，發布了液態食品包裝無鋁化解決方案，并推出無金屬材料(環保型)無菌磚灌裝機來滿足市場需求。

　　筆者了解到，該企業采用了一種基于涂層、蒸鍍技術開發出的高阻隔性透明薄膜——GL膜作為阻隔材料，能夠替代傳統的無菌包裝阻隔材料——鋁箔，可以自動售貨機銷售、可回收利用。與此同時，又開發出使用GL高阻隔薄膜(不含鋁箔)無菌紙罐產品，可以作為長期保存液體飲料容器，既環保、可回收，又保證液體食品品質安全。

　　總的來說，通過食品飲料包裝企業不懈的努力，不斷進行包裝創新升級，推出無菌紙盒灌裝機、柔性無菌紙盒灌裝機以及擁有無菌紙鋁復合材料灌裝技術、無菌共擠材料灌裝技術、無菌紙罐灌裝技術等，將對我國液態食品包裝行業結構調整和優化升級具有重要助推作用。

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