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小包裝油前景被看好灌裝設(shè)備“三提高”迎合生產(chǎn)需求

2019-11-07 11:09:00 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13759

　　食用油行業(yè)正處于“拋掉”產(chǎn)能階段，步入新的調(diào)整期。而一直占據(jù)著我國大部分食用油市場的散裝油或?qū)⒅饾u被口感好、品質(zhì)好、營養(yǎng)價值高的小包裝食用油取代。另外，80、90成消費主力，更傾向小包裝食用油，這為食用油灌裝機(jī)市場帶來發(fā)展機(jī)遇。誠然，食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)需要“三提高”，進(jìn)行設(shè)備升級，以便更好地適應(yīng)小包裝食用油生產(chǎn)需求。

　　其實，不難看出，80、90后年輕人已成為食用油市場重要的消費群體，他們更傾向于便攜、美觀、營養(yǎng)、品質(zhì)好的食用油。據(jù)悉，某食用油加工企業(yè)推出小包裝油，并利用先進(jìn)的油脂加工設(shè)備，提高了油的精煉程度。與之前市場上大多供應(yīng)的暗黃、渾濁的散裝油不同的是，小包裝油更加便攜、美觀、健康、口感好，迅速受到消費者的青睞。

　　不僅如此，國內(nèi)用油市場競爭日趨激烈，這也導(dǎo)致了食用油品種朝著多樣化、健康營養(yǎng)型等方向發(fā)展，大豆油、玉米油、米糠油、橄欖油等健康和小品種油脂消費占比將上升。另外，轉(zhuǎn)基因食用油也正向非轉(zhuǎn)基食用油品種邁進(jìn)，目前市場上的非轉(zhuǎn)基因食用油品種有數(shù)10種。而這類食用油更傾向于小包裝，尤其是小品種油脂。

　　對此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雖然目前小包裝食用油占比不到20%，但小包裝油卻以每年20%-30%的速度增長，小包裝油將逐漸擴(kuò)大市場份額或可能取代散裝油而成為食用油市場的“主角”，這為食用油加工企業(yè)以及食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)廠家提供發(fā)展機(jī)遇。

　　就食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)廠家來說，小包裝食用油實現(xiàn)增量的同時勢必會帶動食用油灌裝機(jī)市場增長，但是需要在原有設(shè)備上進(jìn)行再升級。

　　首先，目前市場上多以全自動灌裝機(jī)為主，但是仍有少量半自動灌裝機(jī)，自動化程度不高，生產(chǎn)效率較低，很難滿足小品種油脂多樣化的發(fā)展需求。因此，企業(yè)要進(jìn)行自動化系統(tǒng)升級，不斷提高設(shè)備自動化水平。

　　其次，提高灌裝計量的精度。一般來說，小包裝食用油的容量相對較低，且對計量準(zhǔn)確度要求很高。為此，灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)要升級食用油計量系統(tǒng)，可根據(jù)溫度、密度以及容積的變化調(diào)節(jié)油量，防止食用油因溫度、密度變低或變大未能及時調(diào)節(jié)容積灌裝而造成油脂的浪費，從而有效地保障灌裝計量的精度。

　　后，提高柔性化生產(chǎn)適應(yīng)能力。由于小包裝食用油市場更趨向多樣化，這就要求食用油生產(chǎn)線能夠具備靈活調(diào)節(jié)的能力。而作為生產(chǎn)線上重要組成部分的食用油灌裝機(jī)也要提高柔性化生產(chǎn)適應(yīng)能力。這時企業(yè)則需要在原有設(shè)備基礎(chǔ)上融合大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、智能化等科技，使其更好地滿足不同小包裝食用油的灌裝需求，確保灌裝設(shè)備。

　　從目前食用油市場總體來看，雖說小包裝油占市場份額還不大，大約20%，但是速度增長較快，未來市場發(fā)展空間不容忽視，或可能成為食用油市場的主角。因此，食用油灌裝設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)要迎合小包裝油市場發(fā)展趨勢，及時對設(shè)備進(jìn)行升級再造，以便更好地滿足小包裝食用油灌裝要求，幫助加工企業(yè)確保灌裝質(zhì)量。

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