深入討論羊乳產業發展這4家企業取得不錯成就

2019-05-28 10:07:46 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：26075

　　日前，陜西西安舉行了第三屆奶山羊產業發展大會暨千億羊乳產業發展高峰論壇。會上，大會組委會授予西安閻良區“世界羊乳之都”稱號。并針對如何實現羊奶產業帶動地方發展等產業發展的重大戰略和技術問題進行了廣泛深入探討。其中，該地4家企業一直致力于羊乳產業的發展，并取得不錯的成績。

　　2018年被稱為羊奶粉產業發展元年，羊奶粉市場規模達到70億元左右，不少乳企紛紛布局羊奶粉產業。例如飛鶴乳業在加拿大設廠生產羊奶粉，雅士利從澳洲引進朵拉小羊，而澳優旗下從荷蘭原裝進口羊奶粉等等。在充分發揮奶源優勢的基礎上，采用巴氏殺菌、濕法工藝，充分保留人體所需的活性營養，其羊乳品質真正做到了讓消費買的放心、喝的安心。

　　除此之外，也有地方集聚乳企一直致力于羊乳產業的發展，并取得不錯的成績，比如陜西秦龍乳業集團有限公司、西安百躍羊乳集團有限公司、西安安諾乳業有限公司、西安安諾乳業有限公司，為地方羊乳產業發展貢獻自己的一份力量。

　　世界羊乳加工樣板工廠——陜西秦龍乳業集團有限公司

　　據了解，該公司位于陜西省西安市閻良區，其加工、銷售乳制品乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、調制乳粉、乳清粉)。2008年公司取得嬰幼兒乳粉生產許可證(其生產工藝干濕法復合)。2017年公司興建萬噸級智能化新生產線，并擁有2條獨立的全智能嬰幼兒乳粉生產線，日處理鮮奶能力500噸，年設計產能4萬噸。

　　此外，經過不斷發展，公司已發展成羊乳生產加工、研發銷售為一體的智能化羊乳生產企業。筆者了解到，該公司在中國食品安全年度主題活動、中國食品安全主題峰會上被評為“全國乳制品安全生產示范單位”。另外，還在世界奶山羊產業發展大會中被評為“世界羊乳加工樣板工廠”。

　　“金獎產品”榮譽稱號——西安百躍、西安喜洋洋、西安安諾乳業

　　筆者了解到，西安百躍羊乳集團有限公司生產、銷售嬰幼兒配方乳粉(干濕法復合工藝、羊乳粉)，并且擁有三家萬噸級羊乳制品生產工廠，固定資產規?？傊到?0億元。西安喜洋洋生物科技有限公司生產、銷售嬰幼兒配方乳粉(干濕法復合工藝)，其擁有先進的干濕法復合工藝乳粉生產線和全自動包裝灌裝生產線，同時配置氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計等，確保奶粉品質安全。

　　對于西安安諾乳業有限公司是專注從事羊乳集養、產、銷一體化企業。該公司始終致力于產品質量全程溯源鏈的嚴控體系網，確保針對每一批奶、每一批原輔料、每一個過程、每一款產品符合標準規范，并且通過技術創新、校企聯研等多種務實有效的舉措為廣大消費者提供安全、營養、健康的羊乳產品。

　　小編結語：毋庸置疑，近年來羊奶粉產業的爆發式增長，使眾多羊奶粉企業從中收益。作為羊乳制品產量和銷量穩居全國前列的省份，陜西全省羊乳制品占國內市場份額達到80%以上，年產銷量增幅連續7年超20%。筆者了解到，這4家企業主要加工和銷售的系列羊乳品、羊乳粉產品已占到世界總產量的25%，年銷售額在30億元以上。

　　目前，這幾家羊乳加工企業整個生產過程實現了從鮮奶收購、前處理、標準化配料、蒸發、干燥、無菌包裝等全自動化控制、全自動化全線檢測，在國內外具有先進的技術水平。不過，羊乳生產企業還要繼續創新研發，攻克加工技術難題，比如羊奶酪和脫鹽羊乳清生產技術等等，才能打造高品質、標準的羊乳，讓更多人喝上好羊奶。

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