土雞蛋有假冒科學儀器助消費者“慧眼識珠”

2019-04-08 10:22:40 來源：中國儀器網閱讀量：8574

　　【中國食品機械設備網行業動態】隨著人們生活品質的提高，人們對飲食的營養、健康越來越看重。土雞蛋是百姓心目中比較“接地氣”而且不會出什么差錯的營養品，因此近年來土雞蛋被打上了健康、養生、的標簽，在市場上火熱銷售，很多人也愿意花費更多的錢去購買土雞蛋。

　　但在今年的315打假晚會上，湖北省的神丹牌、蓮田牌“土雞蛋”被指出實為普通雞蛋冒充。這一消息引起了社會很大的反響，涉事企業的產品甚至在一夜之間集體被渠道商下架。

　　普通雞蛋是如何“化妝”成土雞蛋的呢？原來是因為一種叫斑蝥黃的食品添加劑。這種食品添加劑是利用現代生物技術萃取得到的一種天然色素，被作為橙色著色劑在飲料、冰淇淋、番茄制品、調味醬、肉類制品等產品中使用，其理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟的標準，在我國原農業部發布的第2045號文件《飼料添加劑品種目錄(2013)》中也明確表明斑蝥黃是可以作為著色劑在家禽飼料中添加使用的。

　　幫助普通雞蛋假冒成土雞蛋的“罪魁禍首”我們知道了，同時也幸運地得知該添加劑對人體無害。可是，假的畢竟是假的，即使有添加劑的雞蛋不影響人們的身體健康，但用普通雞蛋冒充土雞蛋，欺騙消費者用超出普通雞蛋許多的錢去購買并沒有比普通雞蛋更安全、更營養、更美味的雞蛋，也還是屬于欺詐消費者。

　　然而遺憾的是，我國并沒有文件明確規定什么是土雞蛋。缺少相關標準，哪些雞蛋是土雞蛋就全憑銷售方一張嘴和老百姓自己對土雞蛋的定義，如此情況造成的就是市場很難對土雞蛋和非土雞蛋做監管。

　　以前辨別土雞蛋我們靠看，紅心的是土雞蛋，黃心的是飼料蛋。但這次打假告訴我們，消費者僅僅憑借眼力是很難分辨出土雞蛋和普通雞蛋的。那難道此題無解？不，其實早在2016年，國家農業行業標準NY/T 2896-2016中就已經有了飼料中斑蝥黃的檢測方法：《飼料中斑蝥黃的測定液相色譜法》。根據此方法，監管部門就可以對雞飼料進行檢查，避免一些商人再用飼料雞充當土雞，減少假土雞蛋流向市場。

　　對于在市面上銷售的雞蛋，也可以借助現代科學儀器對其進行檢測，若是檢測到雞蛋中含有斑蝥黃一類的添加劑，即判定該產品為非土雞蛋。當然了，這樣的判定方法必然是不準確的，因此我們也要呼吁有關部門能盡快做出相應的標準，為儀器檢測鋪路。

　　人是弱小的，有太多是我們人力不可及的，這也正是科學儀器存在的意義。科學儀器是我們的另一雙“慧眼”，它幫助我們看的更遠、更細微，也幫我們辨別、鑒定。以前有假雞蛋，現在有假的土雞蛋，有太多時候我們面對這些真真假假都顯得無能為力，因此我們希望科學儀器能在此時大發神威，保我們有一次愉快的消費體驗。

上一篇：用戶購買和使用消毒柜需要注意什么？

下一篇：創新中藥破壁飲片推動產業現代化、化發展

我要評論

昵稱

匿名

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：[email protected]

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

土雞蛋有假冒科學儀器助消費者“慧眼識珠”

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦更多+

国产亚洲精品久久久久婷婷瑜伽_深夜视频在线观看_国产精品久久久久一区二区_国产成人网_国产精品区在线12p_午夜视频色

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業直播

土雞蛋有假冒 科學儀器助消費者“慧眼識珠”

我要評論

熱門評論

全部評論

產品推薦 更多+

土雞蛋有假冒科學儀器助消費者“慧眼識珠”

產品推薦更多+