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    有些蛋糕店店主在購買蛋糕展示柜的時候很發愁，不知道買什么樣的好，其實，只要我們知道了蛋糕柜的工作原理，就很容易買到物美價廉的冷藏柜展示柜。對蛋糕展示柜來說，壓縮機是重中之中，發揮著舉足輕重的作用，下面上海仁亨冷柜就給您介紹下壓縮機在蛋糕展示柜中的應用。

    近年來，隨著國內食品烘培業的快速發展，許多面包連鎖店如雨后春筍般在我們身邊出現。當您踏入這些面包店挑選和品嘗香甜可口的蛋糕時，您是否知道那些擺滿著精致糕點的蛋糕展示柜里，壓縮機正在安靜、可靠地運轉著。   

    通常來說，做好的蛋糕都必須放入冰箱或冷藏用的蛋糕展示柜來保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經過冷藏保存的蛋糕不但可以延長保存期到五至七天，而且也會更加美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜內溫度一般保持在+2--+8度之間，同時為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，蛋糕展示柜還要控制柜內的濕度，確保濕度在80-90％之間。    

    蛋糕展示柜制冷系統采用的是翅片式冷凝器配軸流風機。為了得到更多的陳列空間，蛋糕展示柜留給制冷系統安裝空間越來越少。蛋糕展示柜的制冷系統并不復雜，主要是由壓縮機、冷凝器、毛細管和蒸發器構成，壓縮機是蛋糕展示柜制冷系統的心臟。它的選擇正確與否將直接影響到整個展示柜的制冷運行效果。 

    上海仁亨制冷設備有限公司是一家集研發、設計、生產、銷售、維修于一體的商用制冷設備專業制造企業。主要生產超市制冷設備、商用制冷設備、酒店廚房設備及不銹鋼展示設備等，并定做各類非標制冷產品。

    公司主要經營產品：超市冷柜│風幕柜│立風柜│島柜│鮮肉柜│生鮮柜│熟食柜│保鮮柜│蛋糕柜│蔬菜保鮮柜│冷藏展示柜│玻璃門陳列柜│冰淇淋展示柜│水果保鮮柜│保鮮陳列柜│冷凍冷藏柜│制冰機│冷庫│冰臺│點菜柜│超市不銹鋼組合柜│廚房冰箱│不銹鋼工作臺│商用廚具|蒸飯車│蒸飯柜。公司生產的產品廣泛用于超市，便利店，低溫肉食加盟店，食堂等，其控制系統元件均采用、國內廠家生產，如膨脹閥采用 Danfoss，蒸發器風機、冷凝器風機采用ebm，蒸發器全部使用全銅管，中外壓縮機，如此配置確保整個制冷系統正常和更加可靠的運行，符合國家標準規定要求。具有質量穩定、性能優良、等特點，深受廣大用戶的好評，是肉食，果品，水產等保鮮，陳列售賣的理想選擇。

    上海仁亨制冷設備有限公司專業生產制冷設備、商用制冷設備、酒店廚房設備及不銹鋼展示設備等，并定做各類非標制冷產品。

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